Eric Brabant von Rose Valley bringt nur die allerfeinsten Spirituosen und Liköre hervor. Dass jede Rezeptur etwas Besonderes ist, merkt man sofort, wenn man sich das Portfolio von Rose Valley ansieht. Seien es die ganz besonderen Botanicals für die Gins von Rose Valley, das Händchen für die richtigen Fässer oder der Fokus auf die Regionalität der Zutaten.
Ganz besondere Tropfen sind diese zwei Kornbrände. Die Qualität und die geschmackliche Vielfalt von Korn wird immer noch stark unterschätzt. Der Buchweizenbrand und Kornbrand von Eric Brabant sind jedoch ein absolutes Aushängeschild für den milden und komplexen Geschmack, für den Korn stehen kann.
Bestell dir dieses Korn-Probierpaket, um die Kraft von Craft Korn selbst zu entdecken: Die kräftigen Aromen des Buchweizenbrands aus einem Cabernet Sauvignon Fass und die weichen, milden Aromen des Kornbrands aus einem Bourbonfass aus Kentucky.
Rose Valley Buchweizenbrand fassgelagert:
Buchweizenbrand zählt wohl eher zu den ungewöhnlichen Kornbränden. Der Edelbrand kann im Sinne seiner Herstellung und Geschmack auch eher mit einem klassischen Single Grain Whisky verglichen werden - auf gleiche Weise destilliert aus Malz und Korn, ohne die Verwendung technischer Enzyme. Seine kräftige Note erhält der Kornbrand dabei durch die Lagerung in einem frisch entleerten Cabernet Sauvignon Fass. Im Unterschied zum Whisky jedoch ohne dreijährige Lagerzeit, sodass er bei uns als regionaler Kornbrand, mit Getreide aus der Nossner Region, erhältlich ist.
Alkoholgehalt: 48,5% Vol.
Rose Valley Buchweizenbrand fassgelagert hier einzeln bestellen
Rose Valley Kornbrand fassgelagert:
Unser Kornbrand dürfte sich im Sinne seiner Herstellung wohl klassischer Single Grain Whisky nennen - ein Kornbrand aus lokal angebautem Weizen und Roggen, hergestellt wie ein Whisky, ohne die Verwendung technischer Enzyme. Gelagert wird der edle Kornbrand in wunderbar duftenden, frisch entleerten Bourbonfässern aus Kentucky. Das Destillat bleibt allerdings - im Vergleich zum Whisky - nur 18 Monate statt 3 Jahre im Fass und ist deshalb aber bei uns als regionaler Kornbrand erhältlich.
Alkoholgehalt: 48,0% Vol.
Rose Valley Kornbrand fassgelagert kannst du separat hier kaufen
