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Alle Informationen zu Minz Mann
Minze mögen viele in ihrer Limonade Das grüne Gewächs findet sich zudem in Sommersalaten, in der marokkanischen Küche, in Sorbet und Cocktails oder in modernen Interpretationen von Pesto Egal wo man es hineinpackt, es zaubert eine feine Frische ins Gericht oder Getränk und überzeugt zudem durch seine herrliche Farbe
Ein großer Fan von Minze ist auch der Bamberger Gärtner und Brauer Kris Emmerling Der Gründer der kleinsten Brauerei der Domstadt hat den Hopfen zurück in seine Heimat gebracht und kultiviert in der Familiengärtnerei nicht nur die aromatischen Dolden sondern auch allerlei andere Kräuter, Stauden, Früchte und Gemüse Ein Teil seiner reichen Ernte versorgt die Bamberger, ein anderer Teil wandert vom Garten direkt in die Brauerei und wird zu köstlichem Bier weiterverarbeitet
Zurück zur Minze Diese verwendet Kris für seinen Minz Mann Dieses helle Bier wird mit der Hopfensorte Cascade gebraut Der Hopfen wächst in der Familienbrauerei, wird von Hand gepflückt und sowohl eingebraut als auch zur Kalthopfung eingesetzt Er verleiht dem Bier eine saftige Fruchtigkeit, die wunderbar mit dem erfrischenden Charakter und der erdigen Würze der Minze harmoniert Der Minz Mann bringt Dir helles Malz, spritzige Zitrusnoten und ein tolles Kräuterbouquet ins Glas Perfekt für den Sommer!
| Ort: | Bamberg |
| Land: | Deutschland |
| Passt zu: | Rindercarpaccio, Gegrilltes Geflügel mit Gemüse, Schwere Torten |
| Inhalt: | 0,33 Liter |
| Hersteller: | Hopfengarten Bamberg |
| Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
| Zutaten: | Brauwasser, <strong>Gersten</strong>malz, Hefe, Hopfen, Minze |
| Getränketyp: | Bier |
| Lebensmittelunternehmen: | Hopfengarten Bamberg GmbH & Co. KG, Zollnerstrasse 24, 96052 Bamberg, Deutschland (DE) |
Hopfengarten Bamberg
Bamberg, bekannt für sein Weltkulturerbe, den Dom und als Unistandpunkt, ist vor allem eine Bierstadt mit höchster Brauereidichte weltweit. Trotz des früheren Rückgangs der Brauereien ist die Liebe zum Bier in Bamberg ungebrochen. Kris Emmerling, Teil einer Gärtnerfamilie mit 450 Jahren Tradition, belebt die längst vergessene Tradition des Hopfenanbaus in Bamberg wieder. Als leidenschaftlicher Gärtner und Biergenießer gründete er die Brauerei Hopfengarten, die kleinste Brauerei in Bamberg. Mit einer Vielzahl von Hopfensorten vor der Haustür und unkonventionellen Zutaten aus dem eigenen Garten experimentiert das Team, darunter Minze, Eukalyptus und Erdbeere. Kris revolutionierte auch die Rauchbierherstellung mit seiner Erfindung des Rauchhopfens, besonders bekannt durch das fruchtige Rauchbier "Rauch Hopfen" mit patentiertem Rauchhopfen.
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