Alle Informationen zu Burning Ice
Mit ihrer neusten Kreation wagt die spanische Brauerei La Pirata den Schritt in unbekanntes Terrain: Burning Ice ist ein sogenanntes Cold IPA Dieser Bierstil ist brandneu und sorgt für Furore in der Craftbier-Szene
Um ein Cold IPA zu brauen, kombinieren die Brauer die herkömmlichen IPA-Zutaten mit speziellen Lager- oder Pilsener-Malzen und Hefestämmen, die ebenfalls für Lager konzipiert wurden Treffen die Lager-Zutaten auf die Hopfenvielfalt des IPAs, entsteht eine besonders knackige, frische Version des India Pale Ales Für Leichtigkeit sorgen Zusätze wie Reis oder Mais La Pirata hat Burning Ice mit Reisflocken eingebraut und erzielt mit dieser Technik eine besonders leichtfüßige, elegante Textur Das Cold IPA ist eine aromaintensive Unterkategorie des IPAs und begeistert mit cleanem Charakter, schlankem Körper und der vollen Hopfenkraft
Burning Ice fließt in einem bewölkten Goldton ins Glas und bildet eine kleine Krone luftigen Schaums Die lebendige Kohlensäure transportiert einen feinen Duft nach tropischem Obst, exotischer Vanille und sauren Zitrusfrüchten in die Nase Auf der Zunge präsentiert sich das Cold IPA herrlich erfrischend: Saftige Frucht trifft auf spritzige Karbonisierung, Süße vereint sich mit Säure und eine saubere Bittere verbindet die Geschmacksnoten zu einer sommerlichen Sinfonie Der krönende Abschluss ist ein langes, bitteres Finish mit vollmundigem Obstgeschmack
Ort: | Súria |
Land: | Spanien |
Passt zu: | Würziger Hartkäse mit Feigensenf, Mac n Cheese, Crêpes mit Früchten |
Inhalt: | 0,44 Liter |
Hersteller: | La Pirata Brewing |
Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Reisflocken, Hopfen & Hefe |
Getränketyp: | Bier |
Lebensmittelunternehmen: | CERVESES LA PIRATA S.L., Polígon Industrial La Pobla, Nau 15, parcel·la J, 08260 Súria (Barcelona) , Spanien (ES) |
La Pirata Brewing
Die Erfolgsgeschichte von La Pirata begann mit einer Leidenschaft für gutes Bier, die Arán und Eric León dazu brachte, ihre ersten Brauversuche in der heimischen Küche zu starten. Nach Jahren des Experimentierens und Erfahrungssammelns gründeten sie 2012 ihre Brauerei und entwickelten handgefertigte Biere. Nachdem sie drei Jahre lang als Gastbrauer tätig waren, etablierten sie schließlich ihre eigene Brauerei in Súria. Die Brauer von La Pirata setzen auf Liebe zum Bier, handwerkliche Qualität und kreative Zusammenarbeit mit internationalen Brauern. Ihre preisgekrönten Biere begeistern mit außergewöhnlichem Geschmack und einzigartig gestalteten Etiketten.
Mehr erfahren