Liberty Craft Brewery

Die Familie Rozdobudko wurde durch den Krieg in der Ukraine aus ihrer Heimat vertrieben und fand Zuflucht im bayerischen Schwabsoien. Maryna, Boris und ihre Söhne Daniel und Jan wagten sich nach Deutschland und begannen, Deutsch zu lernen und Arbeit zu suchen. Mit einer Vergangenheit in der Brauereibranche entschied sich das Ehepaar für die Gründung ihres eigenen Brauunternehmens. Trotz anfänglicher finanzieller Hürden mieteten sie sich in eine Brauerei ein, praktizierten das Kuckucksbrauen und erhielten dabei wertvolle Unterstützung von einem ukrainischstämmigen Brauereibesitzer in Holzhausen. Ihr Sortiment, Liberty Craft Beers, umfasst bisher zwei fruchtig-süße Biere, die sich vom herben Geschmack Bayerns abheben. Die Brauer haben die Herausforderung, die bayerischen Geschmacksvorlieben zu überwinden, jedoch mit viel Engagement angenommen.