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Bierstil: Hoppy Pils
Der Klimawandel ist ein Thema, das Menschen auf die Straßen treibt und sie zum Umdenken bewegt Viele von uns haben ihren Alltag angepasst, um der Umwelt nicht weiter zu schaden und verzichten für eine positive Veränderung auf den Einsatz von Plastik, fahren mehr mit dem Fahrrad oder nutzen die Öffentlichen, verwenden Jutebeutel und Bienenwachstücher, sind Vegetarier:innen oder gar vegan geworden, fliegen nicht mehr, kaufen Seifen, Zahnpasta und Conditioner in fester Form, boykottieren Fast Fashion und setzen auf Strom aus grünen Quellen Umfragen zeigen, dass die Sorge um den Klimawandel in der Statistik der Ängste Deutscher immer weiter nach oben klettert und mittlerweile gibt es kaum jemanden mehr, der die drastischen Veränderungen im Klima nicht ernst nimmt
Das Team der Kölner Brauerei Lieber Waldi kanalisiert seine Sorge um den Zustand unseres Planeten in kreative Energie Mit ihrer neusten Kreation weisen sie auf die heftige Wetterlage hin, die sich seit einigen Jahren immer mehr zuspitzt: Ihr Maskottchen Waldi ist mit Mütze und Bier vor einer vergnüglichen Schneeszene abgebildet – und das, obwohl es sich um die Sommer-Edition handelt
Hinter dem erst auf den zweiten Blick verstörenden Etikett steckt ein mit Simcoe T90 und Columbus T90 kaltgehopftes Pils, das mit schlankem Körper, kräftigen Hopfendolden und herrlicher Frische punktet Perfekt für Sommertage mit 40 oder mehr Grad!
| Ort: | Köln |
| Land: | Deutschland |
| Passt zu: | Häppchen mit mildem Frischkäse und Lachs oder Forelle, Gebratener Fisch/ Steak/ Gemüse vom Grill, Käse-Sahne Kuchen |
| Inhalt: | 0,44 Liter |
| Hersteller: | Lieber Waldi |
| Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
| Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe |
| Getränketyp: | Bier |
| Lebensmittelunternehmen: | Lieber Waldi GbR , Blankenheimer Str. 4 50937 Köln , Deutschland (DE) |
Lieber Waldi
Die Gründer Julian Waldner und Dustin Liebenow vom Label Lieber Waldi wurden von ihrer Liebe und Leidenschaft für Bier überrascht. Während der Corona-Zeit, bedingt durch Kurzarbeit und Einschränkungen, entschieden sie sich, ihre neu gewonnene Freizeit dem Brauen zu widmen. Obwohl sie bereits zuvor gebraut hatten, bot sich nun die Gelegenheit, ihr Projekt ausgiebig zu testen. Beide stammen aus dem Kölner Stadtviertel Sülz und sind sich bewusst, dass Kölsch die lokale Spezialität ist, aber manchmal sehnt man sich nach Abwechslung. Ihr erstes Bier wurde in der eigenen Küche gebraut und überzeugte nicht nur durch die Begeisterung der Gründer, sondern vor allem durch den herrlichen Geschmack. Lieber Waldi wurde geboren, und das Brauen begann offiziell. Der Name des Labels, abgeleitet von den Namen Liebenow und Waldner, spiegelt nicht nur ihre Begeisterung für den Dackel wider, sondern...
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