Wild Tonca Tonic – eine echt wilde Angelegenheit

Gin-Fans kennen es: Welches Tonic Water passt am besten zu meinem Gin? Oftmals lässt sich diese Frage nur durch mühseliges Ausprobieren beantworten – und das oft genug mit einem wenig zufriedenstellendem Ergebnis.

Auch Joshua Weise kennt das Problem. Als leidenschaftlicher Gin-Liebhaber und Gründer des Wild Lion Gins stand er selbst mehrfach grübelnd vor dem Erfrischungsgetränke-Regal. Doch statt nur ein mäßig passendes Tonic zu wählen, schritt der findige Hildesheimer direkt zur Tat und kreierte kurzerhand ein eigenes Tonic Water.

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• Herkunft: Niedersachsen, Deutschland
• Style: Dry Gin

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Wild Tonca Tonic

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Erfrischend, Prickelnd und Mild im Geschmack. Das etwas andere Tonic! Ein Tonic Water mit kräftiger Tonka Bohne, etwas Vanille und einen Hauch von...

• Herkunft: Niedersachsen, Deutschland

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Das Ergebnis heißt Wild Tonca Tonic und ist perfekt auf seinen Wild Lion Gin abgestimmt. Gemeinsam mit Nanotrade aus Fürth produziert Joshua Weise nun ein besonderes Tonic Water, dass mit einigen spannenden Gewürzen, und somit mit ganz besonderen Geschmacksnoten aufwartet.

Das Wild Tonca Tonic ist perfekt auf den Wild Lion Gin abgestimmt

Neben der namensgebenden Tonkabohne landen auch Vanille und ein wenig Kakao in der Rezeptur. So entsteht ein kräftig-herbes Tonic Water, das mit würzig-süßen Aromen begeistert – und perfekt mit den Kakao-, Kaffee- & Orangennoten des Wild Lion Gins harmonieren. Aber auch pur macht das Tonic eine hervorragende Figur – und weiß seine geschmacklichen Besonderheiten auch in Kombination mit klassischen Gins sehr gut in Szene zu setzen.

Simple Idee – kompliziert in der Umsetzung

Ein passendes Tonic Water zum Gin entwickeln – das klingt erstmal recht simpel. Doch wie Josuha Weise am eigenen Leib erfahren musste, gilt es doch einige Hürden zu nehmen. „Es ist im Grunde alles schief gegangen, was schief gehen konnte“, sagt der Hildesheimer.

Wild Lion Gründer Joshua Weise

Von falsch bedruckten Etiketten über kaputte Flaschen-Anlieferungen bis hin zu einem gerissenen Dichtungsring in der Abfüllanlage – es hat einige Anläufe und viel Geduld gebraucht, bis das Wild Tonca Tonic endlich fertig wurde. Eine echt wilde Angelegenheit eben.

Doch das Warten und Bangen hat sich gelohnt – denn das Ergebnis überzeugt mit einem Geschmackserlebnis, das man so garantiert noch nicht erlebt hat.

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