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Alle Informationen zu Pedregal Tannat 2020
Unser Bestseller. Dunkle rote Farbe mit Aromen von dunklen Früchten, Sauerkirsch, Feige, Schokolade. Im Mund machen sich rauchige Noten und Spuren von Vanille und Gewürzen bemerkbar. So wie es sich für einen Tannat gehört, sind die Tannine besonders ausgeprägt und präsent. Aber sie legen sich nur für kurze Zeit über den Gaumen und überlagern den Geschmack nicht, sondern verleihen ihm seinen Charakter. Sechs Monate verbringt der Pedregal in Barrique Fässern. Pedregal verrät einiges über den Boden, in dem die Rebstöcke wurzeln: Steinwüste heisst Pedregal auf Deutsch. Ein trockener von Steinen und pinkem Granit Felsen durchsetzter Boden, dessen Mineralien den Körper des Weines entscheidend mitbestimmen.
| Ausbau: | Eichenfass |
| Inverkehrbringer: | Atlantik Weine e.K., Finkenweg 7, 65375 Oestrich-Winkel |
| Alkohol: | 13.5% vol. |
| Land: | Uruguay |
| Passt zu: | gegrilltem Bürgermeisterstück, deftigen Käseplatten |
| Weinart: | Rotwein |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Säure: | 5.0 g/l |
| Geruch: | Beeren, Bitterschokolade |
| Restsüße: | 3.7 g/l |
| Weingut: | Antigua Bodega Stagnari |
| Bodenart: | Granit |
| Optimale Trinktemperatur: | 15-18° C |
| Getränketyp: | Wein |
| Enthält Sulfite: | Ja |
| Lebensmittelunternehmen: | Bodega Antigua Stagnari, 7P4J+GH8, 15900 La Paz, Departamento de Canelones, Uruguay |
Antigua Bodega Stagnari
Die Antigua Bodega Stagnari ist ein traditionelles Familienunternehmen, welches sich seit nunmehr 1928 mit dem Anbau und der Produktion von Weinen aus Uruguay beschäftigt. Das Weingut befindet sich in der wichtigsten Weinregion des Landes, Santos Lugares - Canelones und wird von Virginia Stagnari geleitet. Doch nicht nur sie trägt zum Erfolg des Unternehmens bei, auch ihre Kinder Mariana und Carlo Young sowie Laura Casella sind große Talente in der Weinwelt und bringen frischen Wind in die Bodega. Durch ihr Engagement konnte das Weingut in den letzten Jahren enorm an Bedeutung gewinnen und stellt moderne Weine her, die durch Finesse und Charme bestechen. Die Weinberge in Santos Lugares, La Paz sind einzigartig. Sie sind umgeben von Steinbrüchen und liegen auf sandigem Lehmboden, der nur einen Meter tief ist. Darunter befindet sich rosafarbener Granit, der 500 bis 600 Millionen Jahre...
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