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Alle Informationen zu THE.JUNIPER.TREE BY PORFIDIO
Dieser Tropfen betritt die Bühne mit einem Körper, als hätte er gerade eine unvergessliche Party mit frischen Wacholderbeeren in einer Wüste gegeben, mit Blüten der Drachenfrucht, der Agave und der Kaktusfeige als VIP-Gäste. Auch sonst geht es opulent zu.
Das fertige Destillat wird mit dem unfermentierten Saft vom Stängel der Agave auf Trinkstärke reduziert. Danach ruht er fünf Jahre lang in jungfräulichen Castanea Sativa-Fässern, um seinen ultimativen Touch zu erreichen. Der Gin hat einige elegante Tricks auf Lager, die selbst den erfahrensten Gaumen überraschen werden. Kurz um: Wunderschön vielschichtig. Eindrucksvoll vollmundig.
| Fassgelagert: | Ja |
| Inverkehrbringer: | BoozEmbassy, Pelzl & Pelzl GmbH, Erlenweg 5, AT-8652 Kindberg |
| Ort: | Puerto Vallarta |
| Botanicals: | Wacholder, Drachenfruchtblüte, Agave, Kaktusfeige |
| Land: | Mexiko |
| Inhalt: | 0,5 Liter |
| Fasstyp: | Castanea Sativa (Edelkastanie) |
| Lagerzeit: | 5 Jahr(e) |
| Hersteller: | Porfidio |
| Getränketyp: | Gin |
| Lebensmittelunternehmen: | Porfidio |
Porfidio
Die Geschichte von Porfidio gehört zweifellos zu den skurrilsten und umstrittensten der Spirituosenbranche. Trotz ihrer bewegten Vergangenheit – geprägt durch internationale Auszeichnungen, Angriffe rivalisierender Unternehmen sowie Auseinandersetzungen mit Importeuren und Regierung – zählt die Marke nach wie vor zu den einzigartigsten und hochwertigsten Tequilas aus Jalisco. Martin Grassl, Gründer des Unternehmens, hat sich mittlerweile zur wohl kontroversesten Persönlichkeit in der Welt des Tequilas entwickelt. Als er im Alter von 24 Jahren nach Mexiko kam, hatte er bereits das enorme Potenzial moderner Destillationstechniken für die traditionelle Herstellung dieses Getränks erkannt. Durch Verwendung eigener Hefestämme sowie hochwertiger Eichenfässer brachte Grassl Ultra-Premium-Produkte auf den Markt - etwas Unglaubliches zur damaligen Zeit. Da es für Nicht-Staatsbürger illegal...
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