Der Aged Gin wird einem Reifeverfahren mit Holzchips aus der Wacholderpflanze unterworfen. Gerade mal 5 Tage dauert dieser Prozess, bei dem wenige Gramm der Chips mit dem Dry Gin in Berührung kommen, und Farbe sowie Holzaromen abgeben.
Bis dato gibt es keinen einzigen Gin-Hersteller in Deutschland, der mit diesen wunderbaren Geschmacksträgern arbeitet - ein absolutes Alleinstellungsmerkmal!
Botanicals:
Wacholder, Koriander, Zitronenschalen, Orangenschalen, Anis, Muskat, Kümmel, Zimt, Lakritz, Angelikawurzel, Zitronenmelisse, Paradieskörner, Ingwer, Holunderblüte, Kardamom, Pfeffer, Iriswurzel, Zitronengras, Bohnenkraut
Basisalkohol:
Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs
Inhalt:
0,5 Liter
Geruch:
Zitrus, Ingwer, Zedernholz
Hersteller:
Hoolgaascht
Anzahl Botanicals:
18
Getränketyp:
Gin
Lebensmittelunternehmen:
Marco Hage, Am Leghornhof 13, D-74523 Schwäbisch Hall
"Die Natur macht nichts vergeblich" - getreu diesem Dogma von Aristoteles habe ich, Marco Hage, mich 2001 erstmalig den hochprozentigen Genüssen gewidmet, als ich die Früchte der vollen Obstbäume auf dem Anwesen der Villa Waldhof in Oberschwaben geerntet, gesäubert, eingemaischt und vergoren habe. Nach ordentlicher Reifung und Destillation entstand ein Mirabellenbrand, der mich als Laie und erste Kenner im Bekanntenkreis schnell überzeugte, und der den Grundstein für meine Leidenschaft für hochwertige Alkoholikas legte. Das Streben nach höchstmöglicher, naturbelassener Qualität, der Hunger nach Neuem und mein experimenteller Enthusiasmus haben über die Jahre einen Erfahrungsschatz geschaffen, der heute bei der Herstellung edler Destillate zur vollen Geltung kommt. Im Jahre 2008 habe ich mich in Schwäbisch Hall niedergelassen und hier sofort meine Wahlheimat gefunden. Abseits meiner... [Mehr erfahren]
