Alle Informationen zu WILD Little Thing
Auf Hazy Little Thing und Big Little Thing folgt nun Wild Little Thing und beschließt die Reihe der kleinen Dinge im breit gefächerten Sortiment der Brauerei Sierra Nevada vorerst Auch wenn alle drei Biere in unterschiedlichen Stilen und mit verschiedenen Zutaten gebraut wurden, so haben sie eines doch gemein: ihren himmlischem Geschmack
Das Wild Little Thing wird von der Brauerei als „Slightly Sour Ale“ bezeichnet Diese Unterkategorie des herkömmlichen Sour Ales zeichnet sich durch ihre etwas mildere, subtilere Säure aus Sauerbiere können selbst die Gaumen professioneller Biergenießer mit ihrem gezielten Säurekick herausfordern Sierra Nevada wollte die scharfen Kanten des Klassischen Sauerbiers abrunden, ohne dem Bier seine typische Frische zu rauben Mittels der Technik des „kettle souring“ und mithilfe feinster Milchsäurebakterien wird ein Bier kreiert, das herrlich erfrischend und angenehm sauer ist Die Zugabe von Guave, Hibiskus und Erdbeere verleiht dem Sauerbier einen fruchtigen Charakter
Sierra Nevadas Wild Little Thing ist ein absoluter Hingucker: Das Bier fließt in einem leuchtenden Hibiskusrot ins Glas und schmückt sich mit einer zart-rosa Schaumkrone Der Hibiskus zieht sich wie ein roter Faden durch den Trinkgenuss und zeigt sich sowohl im Duft als auch im Geschmack Zum blumigen Aroma der exotischen Blüte gesellen sich vollmundige Noten von rotem Obst und eine fruchtige Säure
Ort: | Chico |
Land: | USA |
Passt zu: | Leichter Salat mit Feta, Pikante Wraps, Vanilleeis mit Früchten |
Inhalt: | 0,355 Liter |
Hersteller: | Sierra Nevada Brewing Co. |
Getreide- und Malzsorten: | Gerste, Hafer, Weizen |
Stammwürze: | 13°P |
Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafer, Hopfen, Hefe, Guave, Hibiskus, Erdbeere |
Getränketyp: | Bier |
Lebensmittelunternehmen: | Sierra Nevada Brewing Co., 1075 East 20th Street, Chico, CA 95928, USA, Vereinigte Staaten von Amerika (US) |
Sierra Nevada Brewing Co.
Ken Grossman startete Sierra Nevada als Teenager in seinem Kinderzimmer und brachte das Unternehmen mit Leidenschaft an die Spitze der amerikanischen Craftbier-Brauereien. Von Anfang an technikbegeistert, zog es Ken in die Wildnis der Sierra Nevada, wo er seine Liebe zum Brauen entdeckte. 1980 gründete er seine eigene Brauerei, die heute für Biere wie das Pale Ale und das Torpedo Extra IPA bekannt ist. Sierra Nevada hat seinen Ursprung in Chico, Kalifornien, und ist eine der beliebtesten Craftbrauereien der USA. Um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden, eröffnete Sierra Nevada 2014 eine zweite Brauerei in Mills River, North Carolina.
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