Alle Informationen zu Carminia
Bierstil: IPA
Das ideale IPA hebt sich von der breiten Biermasse ab, sieht verlockend aus und überzeugt durch seinen einzigartigen Geschmack Mit dem Carminia von Birra Karma haben wir ein IPA im Sortiment, das alle diese Attribute vereint!
In der Fachsprache steht „IPA“ für India Pale Ale Hier jedoch möchten wir lieber von einem Italia Pale Ale, also einem italienisch angehauchten India Pale Ale sprechen, da Birra Karma in Italien ansässig ist und es versteht, die italienische Lebensweise und den Flair der Mittelmeerregion gekonnt ins Bier zu brauen In der Regel werden IPAs mit einer hohen Stammwürze und einem erhöhten Alkoholgehalt gebraut Mit sechs Prozent Alkoholgehalt liegt Carminia daher an der unteren Grenze, was dem herrlichen Duft und dem umwerfenden Geschmack allerdings keinen Abbruch tut
Carminia begeistert bereits beim Einschenken durch ihr tolles Erscheinungsbild: Dunkle Mahagonifarbe und ein feinporiger, beiger Schaum versprechen höchsten Trinkgenuss Bei der Geruchsprobe treten die verwendeten Hopfensorten dominant hervor und werden durch feine Grapefruitnoten elegant abgerundet Das ausgeprägte Hopfen-Fruchtaroma schlägt sich auch im Geschmack nieder, wird aber elegant ausbalanciert Florale Noten und ein zurückhaltendes Pfirsicharoma untermalen die Hopfenbittere und machen das IPA süffig Erst im Finish wird’s wieder bitter: Hier gibt der Hopfen noch einmal alles und rundet den Biergenuss mit einem krönenden Finale ab
Mit seiner dezenten Bittere und dem gemäßigten Alkoholgehalt ist Carminia kein IPA im herkömmlichen Sinn Da es angenehm hopfig und sehr süffig ist, eignet sich Carminia perfekt als Einsteigerbier für IPA-Neulinge
Ort: | Alvignano |
Land: | Italien |
Passt zu: | Würziger Hartkäse mit Feigensenf, Mac n Cheese, Crêpes mit Früchten |
Inhalt: | 0,33 Liter |
Hersteller: | Birra Karma |
Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
Stammwürze: | 14°P |
Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, brauner Zucker und Hefe. |
Getränketyp: | Bier |
Lebensmittelunternehmen: | Birrificio Artigianale Karma, via Marmaruolo, Alife (CE), Italien, Alvignano, Italien (IT) |
Birra Karma
In Alvignano, etwa 70 Kilometer nördlich von Neapel, widmet sich die Brauerei Birra Karma der Kunst des Bierbrauens mit natürlichen Zutaten und Leidenschaft. Das Brauteam, bestehend aus alten Freunden, vereint ihre Liebe zum Bier in einer professionellen Passion. Die italienische Brauerei hebt sich durch ihre Hingabe zum Handwerk hervor, betont hohe Qualitätsstandards und produziert ungefilterte, unpasteurisierte Biere ohne Konservierungsstoffe. Birra Karma präsentiert Klassiker wie Carminia, Lemon Ale und Nigeria sowie unkonventionelle Kreationen mit Geschmackskompositionen von Kakao, Vanille, Kaffee, Koriander und Karotten, und spiegelt so die Vielfalt und Besonderheiten Italiens wider. Tauche ein in die einzigartige Welt der Biere von Birra Karma!
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