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Bierstil: New England Double IPA
Weil selbst Craftbiere oft nur aus vier Zutaten hergestellt werden, müssen diese vier perfekt aufeinander abgestimmt werden Man hat nicht unendlich viele Faktoren, die kleine Ungereimtheiten ausgleichen, jede Komponente muss perfekt zu den anderen passen Für ihr kaltgehopftes New England Double IPA hat sich die Brauerei BlechBrut extrem viel Mühe gegeben, um aus Hopfen, Malz, Hefe und Wasser das Beste herauszuholen Für die stark bewölkte Kreation haben die Brauer eine Hefe ausgesucht, die die herrliche Trübe des Biers unterstützt und zudem eine saftige Fruchtigkeit hinein zaubert Sie haben erlesene Malze ausgewählt und ein aromatisches Bouquet aus den Hopfensorten Citra, Galaxy und Idaho 7 zusammengestellt Selbst das Wasser wurde optimiert: Um die Cremigkeit und das seidige Mundgefühl zu verstärken, wurde die Wasserqualität an die chemischen Anforderungen des New England IPAs angepasst
Am Ende dieses Prozesses steht NAKED SHORTS, ein äußerst gelungenes Braustück mit intensivem Obstcharakter Trotz der stattlichen 7,4 % Alkoholgehalt ist das NEIPA gefährlich süffig, was
Hopfen, Malz, Hefe und Wasser in feinster Harmonie? Was sagst Du dazu?
| Ort: | Bamberg |
| Land: | Deutschland |
| Passt zu: | Würziger Hartkäse mit Feigensenf, Mac n Cheese, Crêpes mit Früchten |
| Inhalt: | 0,44 Liter |
| Hersteller: | Blech.Brut |
| Getreide- und Malzsorten: | Dinkel, Gerste, Weizen |
| Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Dinkelmalz, Hopfen, Hefe |
| Getränketyp: | Bier |
| Lebensmittelunternehmen: | Blech.Brut GmbH, Heumarkt 5, 96047 Bamberg, Deutschland (DE) |
Blech.Brut
Benedikt von BlechBrut ist der Hipster unter den Craftbier-Brauern, der mit Cap, trendigem Etikettendesign und Dosenstyle im Rampenlicht steht. Die Bamberger Gypsy Brewery braut ihr Bier in den Hallen der Brauerei Camba in Gundelfinden und hebt sich deutlich von anderen Leihbrauereien ab. Mit dem Wagnis, Bier in Dosen zu verkaufen, setzt BlechBrut ein Alleinstellungsmerkmal in einer Zeit, in der Dosen oft mit Billigbier assoziiert werden. Trotzdem überzeugt BlechBrut mit minimalistischen Etiketten, kreativen Namen und herausragenden Bieren. Die Brauerei hat sich zum Ziel gesetzt, frischen Wind in die traditionelle Bierwelt zu bringen und die Biertradition mit einem zeitgemäßen Ansatz zu beleben. Benedikt Steger, der kreative Kopf von BlechBrut, strebt danach, die fränkische und internationale Bierszene auf künstlerische Weise zu revolutionieren. Nach seinem Brauerhandwerk in...
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