Alle Informationen zu Aecht Schlenkerla Fastenbier
Ein Bier, das den Verzicht von fast allem wettmacht
Das Fasten ist fester Bestandteil christlichen Brauchtums und ist sogar schon älter als das Christentum an sich Überlieferungen besagen, dass sich bereits die alten Römer regelmäßigen Fastenkuren unterzogen Bei einem Lebensstil mit dionysischen Exzessen, bacchanalen Trinkgelagen und übermäßigem Genuss war das mit Sicherheit auch bitter nötig Die Askese-freudigen Christen verzichteten auf die Ausschweifungen, übernahmen jedoch das Fasten Um in der entbehrungsreichen Zeit nicht gänzlich vom Fleisch zu fallen, führte man eine Ausnahme ein: Flüssiges bricht das Fasten nicht Die findigen Mönche brauten daraufhin ein Bier, das so nahrhaft und stark war, dass es den Verzicht auf Fleisch und sonstige Genüsse perfekt aufwog
Das Fastenbier der Bamberger Brauerei Schlenkerla ist ein besonders feines Exemplar dieser Brautradition Es wurde bereits zum besten Rauchbier der Welt gekürt und begeistert mit seinem herrlichen Volumen und dem phantastischen Geschmack
Die rauchige Spezialität aus der Domstadt fließt in der rostbraunen Farbe herbstlicher Kastanien ins Glas und wird von einer sagenhafter Menge feinporigen Schaums bekrönt Aus der cremigen, haselnussbraunen Schaumkrone steigt einem ein verführerisches Raucharoma in die Nase Gepaart mit einer feinen Hopfennote macht der rauchige Duft große Lust auf den ersten Schluck Im Antrunk offenbart sich der voluminöse Körper mit seinem herrlich röstigen Malzaroma Kräftige Rauchnoten und eine knackige Bittere runden das Aromenspiel elegant ab
Unfassbar süffig und so reichhaltig, dass man eigentlich auf alles andere verzichten könnte!
Ort: | Bamberg |
Land: | Deutschland |
Passt zu: | Prosciutto mit würzigem Hartkäse, Hühnchen mit scharfer indischer Soße und Reis, Apfelstrudel mit Vanillesoße |
Inhalt: | 0,5 Liter |
Hersteller: | Brauerei Schlenkerla |
Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
Stammwürze: | 16°P |
Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe |
Getränketyp: | Bier |
Lebensmittelunternehmen: | Heller-Bräu Trum GmbH, Dominikanerstraße 6, 96049 Bamberg, Deutschland (DE) |
Brauerei Schlenkerla
Das Schlenkerla in Bamberg ist nicht nur eine Brauerei, sondern eine echte Institution, die seit 1387 flüssige Tradition verkörpert. Die Brauerei, seit 1866 im Familienbesitz der Graser und Trum, bewahrt die alten Braumethoden, einschließlich des Trocknens des Malzes über Buchholzfeuern, was dem Rauchbier seinen charakteristischen Geschmack verleiht. Als eine der letzten Brauereien, die dieses traditionelle Verfahren verwenden, bleibt das Schlenkerla seinem einzigartigen Brauansatz treu. Das Schlenkerla ist nicht nur für sein herausragendes Rauchbier bekannt, sondern auch für sein einzigartiges Lebensgefühl. Die Wirtsstube zieht Menschen aus der ganzen Welt an, die vor dem Lokal oder in der Schwemme zusammenkommen, um das dunkle Bier zu genießen. Hier treffen sich Bambergs High Society, Touristen und Studenten, um in gemütlichen Stuben und geselligen Räumlichkeiten das fränkische...
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