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Alle Informationen zu Heinzlein Helles alkoholfrei
Ein köstlicher Dachbodenfund
Braumeister Matthias Trum ist eine wahre Bamberger Legende Er ist der Chef des Hellerbräus, das das bekannteste aller Bamberger Biere braut Das Schlenkerla ist eine Bamberger Institution und wird auf der ganzen Welt getrunken Doch Matthias Trum ruht sich nicht auf den Lorbeeren seiner Vorfahren aus Ganz im Gegenteil: Regelmäßig durchforstet der findige Brauer die Archive auf der Suche nach alten Schätzen Mehr als einmal ist er bereits fündig geworden Seine neuste Entdeckung ist eine Rezeptur, die auf einem uralten Brauverfahren basiert Das Bamberger Heinzlein ist ein alkoholarmes Bier, das dank spezieller Brautechnik wunderbar intensiv nach Hopfen schmeckt
Die Wurzeln des Heinzleins liegen in einer Zeit, in der es wesentlich sicherer war Bier zu trinken, anstatt zum oftmals gefährlich verschmutzten Wasser zu greifen Das fast alkoholfreie Heinzlein stillte den Durst der arbeitenden Bevölkerung und wurde auch Kindern kredenzt Davon würden wir heute abraten, für alle anderen aber ist das Heinzlein eine perfekte Alternative zu alkoholhaltigeren Bieren
Das Helle Heinzlein wird mit einer Extraportion des guten Spalter Aromahopfens eingebraut und ist unfiltriert Der Urbamberger präsentiert sich in einem naturtrüben Goldton im Glas, eine luftige Krone weißen Schaums thront auf dem Bier Der Antrunk offenbart ein leichtfüßiges Bier mit herrlich runder Aromatik: Weiches Malz, geröstetes Getreide und Brotkruste treffen auf ein hopfiges Bouquet aus frisch gemähtem Gras, spritziger Zitrone, würziger Hefe und eine subtile Blumigkeit
Hell oder dunkel — Wir lieben das Heinzlein!
Nährwertangaben je 100 ml:
Energie: 44 kJ / 10 kcal
Kohlenhydrate: 0,9 g
Salz: 0,05 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Zucker, Eiweiß
| Alkoholfrei: | Ja |
| Ort: | Bamberg |
| Land: | Deutschland |
| Inhalt: | 0,5 Liter |
| Hersteller: | Brauerei Schlenkerla |
| Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
| Stammwürze: | 3°P |
| Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe |
| Getränketyp: | Alkoholfreies Bier |
| Lebensmittelunternehmen: | Heller-Bräu Trum GmbH, Dominikanerstraße 6, 96049 Bamberg, Deutschland (DE) |
Brauerei Schlenkerla
Das Schlenkerla in Bamberg ist nicht nur eine Brauerei, sondern eine echte Institution, die seit 1387 flüssige Tradition verkörpert. Die Brauerei, seit 1866 im Familienbesitz der Graser und Trum, bewahrt die alten Braumethoden, einschließlich des Trocknens des Malzes über Buchholzfeuern, was dem Rauchbier seinen charakteristischen Geschmack verleiht. Als eine der letzten Brauereien, die dieses traditionelle Verfahren verwenden, bleibt das Schlenkerla seinem einzigartigen Brauansatz treu. Das Schlenkerla ist nicht nur für sein herausragendes Rauchbier bekannt, sondern auch für sein einzigartiges Lebensgefühl. Die Wirtsstube zieht Menschen aus der ganzen Welt an, die vor dem Lokal oder in der Schwemme zusammenkommen, um das dunkle Bier zu genießen. Hier treffen sich Bambergs High Society, Touristen und Studenten, um in gemütlichen Stuben und geselligen Räumlichkeiten das fränkische...
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