Alle Informationen zu Wagner Merkendorf Lagerbier ungespundet
In Franken ist die Bezeichnung „ungespundet“ den meisten Biertrinkern ein Begriff Kein Wunder, denn gerade in Oberfranken ist es Tradition ungespundete Biere zu brauen Holzfässer werden in der Regel mit einem Zapfen im Spundloch verschlossen, sodass sich Spunddruck aufbauen und Kohlensäure bilden kann Bei der langen Lagerung, die ein Lagerbier durchläuft, würde das nicht funktionieren, da der Druck auf Dauer zu hoch werden würde Man hat also den Spund entfernt, sodass das Lager in Ruhe reifen konnte Ergebnis ist ein überaus süffiges Bier mit milder Kohlensäure und geringer Schaumentwicklung
Auch die Brauerei Wagner aus Merkendorf hat diesen traditionellen Bierstil im Sortiment Das Ungespundete Lagerbier aus dem Hause Wagner begeistert mit kernigem Charakter und süffigen 5,3% Alkoholgehalt
Die fränkische Bierspezialität fließt in klarem Goldton ins Glas und verströmt einen verführerischen Duft nach getoastetem Malz, ofenfrischem Brot und einem Hauch floralem Hopfen Der Antrunk enthüllt einen mittelschweren Körper mit tollem Malzprofil und erfrischender Hopfenaromatik Zu erdigen Noten von Karamell, Nüssen, Honig, Steinofenbrot und geröstetem Getreide gesellen sich hopfige Aromen, die nach frisch gemähtem Gras und blühenden Blumen schmecken Eine edle Bittere rundet das Aromenspiel gekonnt ab und verleiht dem Bier Kontrast Das Finish ist trocken und mild bitter
Ort: | Merkendorf |
Land: | Deutschland |
Passt zu: | Rindercarpaccio, Gegrilltes Geflügel mit Gemüse, Schwere Torten |
Inhalt: | 0,5 Liter |
Hersteller: | Brauerei Wagner Merkendorf |
Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
Stammwürze: | 13°P |
Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe |
Getränketyp: | Bier |
Lebensmittelunternehmen: | Brauerei Wagner GmbH, Pointstraße 1, 96117 Memmelsdorf / Merkendorf, Deutschland (DE) |
Brauerei Wagner Merkendorf
Die Brauerei Wagner aus Merkendorf ist im Bamberger Land ein Kultfavorit, der Franken von nah und fern anzieht, um das ausgezeichnete Bier und die deftige Küche zu genießen. Das kleine Dorf Merkendorf, mit etwa 900 Einwohnern, liegt in einem typisch fränkischen Landstrich und beherbergt neben der Brauerei Wagner auch die Brauerei Hummel. Beide Brauereien mit einer reichen Brauhistorie versorgen Merkendorf mit handwerklich gebrauten Bieren von herausragender Qualität. Die Brauerei Wagner, seit 1797 in Familienbesitz, betreibt neben der Brauerei eine gemütliche Gastwirtschaft mit idyllischem Biergarten, wo Besucher unter schattenspendenden Baumkronen Rast machen können. Die ausgezeichneten Biere werden nach den strengen Vorgaben des Bayerischen Reinheitsgebots gebraut und haben sich einen internationalen Ruf erworben. Mit einem Stern im Logo ist die Brauerei Wagner stolz auf ihre...
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