Alle Informationen zu Binkert Helles
Das Helle ist der ganze Stolz der Franken und Bayern: Neben dem Weizen ist dieses runde, süffige Braustück der Liebling auf Bierkellern und in Biergärten Kaum ein anderer Sud passt so gut zur lokalen Küche Die feine Würze, die sanfte Herbe und die zarte Frische runden jedes Mahl perfekt ab und ergänzen schwere, deftige und fettige Gerichte optimal Ein Schäuferla mit Klößen, Blaukraut und Soße schmeckt auch ohne Bier herrlich, doch das Helle liefert einen wunderbaren Kontrast und greift mit seiner Aromatik geschickt ins Geschmacksbild des fränkischen Klassikers ein
Weil es eine ganze Menge meisterhaft gebrauter Heller auf dem Biermarkt gibt, ist die Konkurrenz groß Eine gute Balance und Ausgewogenheit machen diesen Stil aus, daher darf sich der/die Brauer:in keinen Fehler erlauben
Absolut tadellos und überaus süffig ist das Exemplar aus dem Hause Binkert Die oberfränkische Brauerei weiß um die Herausforderungen eines exzellenten Hellen und hat sich dem Stil behutsam genähert Nach einer Phase des Experimentierens und Tüftelns gibt es nun ein sehr gelungenes Helles, das in der Reihe der MainSeidla erscheint Der 4,9%-ige Sud wird mit den Hopfensorten Perle und Select aus Spalt gebraut und mit erlesenen Malzen veredelt Zeit, Handarbeit und Braukunst formen dieses Helle, das in seiner gekonnten Einfachheit eindrucksvoll ist
Ort: | Breitengüßbach |
Land: | Deutschland |
Inhalt: | 0,5 Liter |
Hersteller: | Brauhaus Binkert |
Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
Hopfen: | Cascade, Hallertauer Mittelfrüh, Tettnanger |
Stammwürze: | 11°P |
Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen |
Getränketyp: | Bier |
Lebensmittelunternehmen: | Brauhaus Binkert GmbH & Co. KG, Westring 5, 96149 Breitengüßbach, Deutschland (DE) |
Brauhaus Binkert
Das Brauhaus Binkert wurde 2010 anlässlich der 1200-Jahr-Feier von Breitengüßbach bei Bamberg gegründet. Trotz der Herausforderungen als neue Brauerei in Franken, der Region mit der weltweit größten Brauereidichte, setzte das Team von Binkert mutig auf Innovation und Nachhaltigkeit, um das Mainseidla zu brauen. Das Sortiment, angefangen mit klassischen Bieren, entwickelte sich zu zeitgenössischen Interpretationen, darunter Craftbiere wie Mainseidla Amber, Porter, IPA, Brown Ale und Pale Ale. Zusätzlich heißt das Brauhaus Gypsy Brewer willkommen, fördert den Austausch zwischen innovativen Brauern und zeigt, dass eine junge Brauerei auf dem neuesten Stand der Technik nicht zu übersehen ist.
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