Alle Informationen zu Feels Like Pils
Nachdem die Brauer von Rockmill mit Wheatwave das erste klassische Weizen in ihrem Sortiment willkommen hießen, folgt nun ein bodenständiges Pils nach traditioneller Brauart Feels Like Pils ist ein schlichtes, unaufgeregtes und fein gehopftes Pilsener, das mit polnischen und tschechischen Hopfensorten veredelt wurde Geschmacksgebend sind die Sorten Sybilla, Saaz und Junga, die in der Craftbierwelt noch weitgehend unbekannt sind
Rockmills Interpretation fließt in einem klaren, glanzfeinen Gold ins Glas und schmückt sich mit einer erwartungsgemäß prachtvollen, blütenweißen Schaumkrone Ein Bouquet aus frisch gemähtem Gras, hellem Malz, holzigen Kräutern und Zitrusschale erfüllt die Luft und macht Lust auf den Antrunk Die Geschmacksprobe bringt ein fein karbonisiertes Bier mit ausgewogener Bittere auf Deine Zunge Das Malz bildet eine sanfte Basis, die nach Frühstücksflocken und sonnengereiftem Getreide schmeckt Der Hopfen baut mit floralen Anklängen, grasigen Noten, Kräutern und Zitronenzesten darauf auf und rundet das Aromenspiel mit einer moderaten Bittere und einem trockenen Finish ab
Dank seines milden Charakters und der frischen Aromatik passt Feels Like Pils hervorragend zu Fischgerichten Der perfekte Einklang für einen schönen Abend ist beispielsweise ein kühles Glas Pils an ofenfrischem Baguette, das mit luftig aufgeschlagenem Ziegenkäse, abgeriebener Zitronenschale, gehacktem Dill, Kapern und einer großzügigen Scheibe Räucherlachs belegt wurde
Ort: | Danzig |
Land: | Polen |
Passt zu: | Häppchen mit mildem Frischkäse und Lachs oder Forelle, Gebratener Fisch/ Steak/ Gemüse vom Grill, Käse-Sahne Kuchen |
Inhalt: | 0,5 Liter |
Hersteller: | Browar Rockmill |
Getreide- und Malzsorten: | Gerste, Sauermalz |
Hopfen: | Lunga, Saaz, Sybilla |
Stammwürze: | 12°P |
Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Reisflocken, Sauermalz, Hopfen (Lunga, Saaz, Sybilla), Hefe (W34/70) |
Getränketyp: | Bier |
Lebensmittelunternehmen: | Browar Rockmill, Ul. Partyzantów 8 lok. 104, 80-254 Danzig, Polen (PL) |
Browar Rockmill
Das Team von Rockmill, eine junge Brauerei der Craftbier-Szene, zählt zu den Kuckucksbrauern, die auf Sudhäuser etablierter Brauereien angewiesen sind. Im Gegensatz zum tierischen Vorbild geschieht dies in freundlicher Kooperation. Gegründet 2017 in Danzig, Polen, strebt Rockmill an, die Tradition und Bierkultur des Landes mit zeitgemäßem Erfindergeist zu vereinen. Ihr Erfolg auf nationaler und internationaler Ebene resultiert aus innovativen Bieren und zahlreichen Kooperationen, darunter renommierte Auszeichnungen. Jeder Bierverkauf trägt zum Traum einer eigenen Brauerei bei. Mit über hundert verschiedenen Bieren, darunter Kollaborationen mit Craftbier-Größen, ist Rockmill in 18 Ländern präsent. Erfahre die Vielfalt im Taproom in Danzig oder entdecke hier bei uns eine Auswahl frischer Biere direkt aus Polen!
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