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Bread IPA
| Ort: | Brüssel |
| Land: | Belgien |
| Passt zu: | Würziger Hartkäse mit Feigensenf, Mac n Cheese, Crêpes mit Früchten |
| Inhalt: | 0,33 Liter |
| Hersteller: | Brussels Beer Project |
| Getreide- und Malzsorten: | Gerste, Weizen |
| Stammwürze: | 16°P |
| Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Weizen, Brotreste, Hopfen, Hefe |
| Getränketyp: | Bier |
| Lebensmittelunternehmen: | Brussels Beer Project, 188 rue Antoine Dansaert, 1000 Brüssel, Belgien (BE) |
Brussels Beer Project
Brüssel ist eine lebendige Metropole, in der Kulturen, Küchen und Kreativität aufeinandertreffen. Die Brauer des Brussels Beer Projects setzen mit frischem Wind und nachhaltigen Plänen neue Maßstäbe in der Bierszene. Die kleine Brauerei startete mit Crowdfunding durch und entwickelte sich dank über 4000 Unterstützern zu einer erfolgreichen Gemeinschaft. Ein Highlight ist ihr Projekt der Kreislaufwirtschaft, bei dem sie altes Brot zu Bier verarbeiten und den Kreislauf durch die Herstellung von Brot aus Treber schließen. Mit ökologischem Bewusstsein, Solarzellen und regionalen Rohstoffen entwickelt sich die Brauerei ständig weiter und pflegt internationale Kollaborationen.
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