Buddelship GmbH

Der hohe Norden ist nicht unbedingt für ausgezeichnetes Bier bekannt, aber in Hamburg trotzt Simon Siemsglüß mit seiner Buddelship Brauerei diesem Trend. Nach internationalen Brau-Erfahrungen kehrte er 2014 in seine Heimat zurück, um sein handwerklich gebrautes Bier zu etablieren. Die Brauerei, beheimatet in einer umgebauten Fischfabrik, ist Simons Oase in der Hamburger Bierlandschaft, wo er mit Leidenschaft, Experimentierfreude und Fachwissen ausgezeichnete Biere wie das Great Escape und das Steelyard braut. Die Vielfalt seiner Biere, von internationalen Kreationen bis hin zu lokalen Favoriten wie dem Kohlentrimmer, spiegelt Simons Verbundenheit zur Hansestadt wider und macht die Buddelship Brauerei zu einer wahren Bereicherung in Hamburg.