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Alle Informationen zu Arctic Berry Ale
Das Arctic Berry Ale ist ein handwerklich hergestelltes Witbier der Brauerei Einstök aus Island Das beerige Ale wird dann gebraut, wenn die Sonne nach dem harten und dunklen Winter in Island endlich wieder zurückkehrt Für den besonderen Geschmack des Bieres sorgen Krähenbeerensaft und Heidelbeeren, beide Beerensorten gedeihen im harten Klima Islands und werden für dieses Bier von Hand gepflückt
Das Arctic Berry Ale ist Witbier: Ein traditioneller obergäriger Bierstil aus Belgien Das Bier wird mit Gewürzen versetzt Diese jahrhundertealte Vorgehensweise wird vor allem von nordbelgisch-flämischen Brauer praktiziert und stammt von ihren niederländischen Nachbarn Als die letzte Witbier-Brauerei in den 50er-Jahren ihre Pforten schloss, starb der Bierstil quasi vollkommen aus, bis es 1966 es zu einem unerwarteten Revival kam
Im Glas zeigt sich das Arctic Berry Ale in nebligem Gelb Die Aromen, die einem in die Nase steigen, erinnern ein bisschen an einen Spaziergang in isländischen Wäldern: eine leichte herbe Brise, malzig und beerig wild Beim ersten Schluck legen sich sofort die Aromen der Waldbeeren fruchtig und säuerlich über die Zunge Im Körper entfaltet das Pilsener Malz seine karamellige Süße Der Abtrunk zeigt sich mit floralen Noten, eine sanfte Würze gesellt sich hinzu ehe das Bier herb ausklingt
| Ort: | Akureyri |
| Land: | Island |
| Passt zu: | Helle Ales: Frischer Salat / Dunkle Ales: Linsensuppe, Helle Ales: Gebratener Fisch / Dunkle Ales: Wildgerichte, Helle Ales: Fruchtmuffins / Dunkle Ales: Schokoladenkuchen |
| Inhalt: | 0,33 Liter |
| Hersteller: | Einstök Beer Company |
| Getreide- und Malzsorten: | Gerste, Hafer, Weizen |
| Stammwürze: | 12°P |
| Zutaten: | Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hafermalz, Hafer, Hopfen, Krähenbeerensaft, Heidelbeeren, Hefe |
| Getränketyp: | Bier |
| Lebensmittelunternehmen: | Einstök Beer Company, LP, Furuvellir 18, IS-600 Akureyri, Island (IS) |
Einstök Beer Company
Das Alleinstellungsmerkmal von Einstök Bier ist das reinste Wasser der Welt, gewonnen nur hundert Kilometer vom Polarkreis entfernt in der rauen Umgebung von Akureyri, Island. Dieses Wasser, geschmolzen aus einem prähistorischen Gletscher und durch Lavagestein gefiltert, bildet den Grundstein für das exzellente Einstök Bier. Die Brauerei nutzt regionale Rohstoffe, importiert jedoch ausgefallenere Hopfensorten, um mit Leidenschaft und handwerklichem Können eine vielfältige Produktpalette zu kreieren, darunter Pale Ale und White Ale. In einem Land ohne jahrhundertealte Biertradition haben sich die Isländer als experimentierfreudige Bierfreunde etabliert und durch ihre raffinierten Kreationen, wie das preisgekrönte Einstöks Toasted Porter, den Biermarkt erobert.
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