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Schwiegervater's Stolz - Rauchbier

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Geschmack süffig, vollmundig, kräftig, Raucharoma
Herkunft Bayern, Deutschland
Alkoholgehalt 4.9% vol.

Im deutschen Volksmund haben die Schwiegereltern einen äußerst schlechten Ruf: Sie kommen ständig unangemeldet zu Besuch, bleiben länger, als einem lieb ist und geben dabei am laufenden Band ungebetene Ratschläge. Schwiegermütter sind alte, geifernde Hexen und Schwiegervaters haushohen Ansprüchen gerecht zu werden ist unmöglich. In Hause Hertl sieht die Situation zum Glück ganz anders aus. Das Schicksal hat es gut mit mir gemeint und mir Schwiegereltern beschert, die dem Klischee ganz und gar nicht entsprechen. Unser Verhältnis ist so gut, dass ich mich nun sogar dazu entschlossen habe, meinen Schwiegervater Alfred mit seinem eigenen Bier in der Hertl’schen Familie willkommen zu heißen.

Die bierige Hommage an Alfred nennt sich Schwiegervater’s Stolz und ist ein süffiges Rauchbier in goldenem Bernstein. Das Rauchbier hat eine lange Tradition in Franken und zeichnet sich durch sein kräftiges, von vollmundigen Raucharomen geprägtes Geschmacksbild aus. Meine Interpretation dieser Bierspezialität ist ein wahrer Gaumenschmaus und macht meinem Schwiegervater Alfred alle Ehre.

Land:
Deutschland
Inhalt:
0,5 Liter
Hersteller:
Braumanufaktur Hertl
Farbe:
Bernstein
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Getränketyp:
Bier
Lebensmittelunternehmen:
Braumanufaktur Hertl, Thüngfeld 61, 96132 Schlüsselfeld

Braumeister mit Leib und Seele in der kleinsten Brauerei Frankens - David Hertl ist derzeit Deutschlands jüngster Braumeister und Biersommelier sowie angehender Weinsommelier. Mit 22 Jahren schloss er seine Meisterausbildung ab bevor er anschließend nebenberuflich die Weiterbildung zum Biersommelier ergänzte. 2013 machte er sich selbständig und eröffnete mit der Braumanufaktur seine eigene Brauerei. Sein leidenschaftliches Interesse für das Brauen entdeckte er bereits als Teenager. Erste Bierexperimente in Mamas Küche führten dazu, dass der ehemalige Schweinestall auf dem elterlichen Hof kurzerhand zur Miniaturbrauerei umfunktioniert wurde. Auf 80qm produziert der charismatische Jungbrauer heute bereits rund 80 Hektoliter feinstes Bier, Tendenz steigend: Ein neues Sudhaus und weitere Gerätschaften sollen die Produktion kräftig ankurbeln, denn die Nachfrage nach David Hertls... [Mehr erfahren]

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