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Ur-Ur-Ur-Ur-Ur-Opa Sud 2 - historisches Brotbier

2415

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Geschmack des Bieres malzig, intensiv
Herkunft Bayern, Deutschland
Alkoholgehalt 5.5% vol.

Alle Informationen zu Ur-Ur-Ur-Ur-Ur-Opa Sud 2

Er ist der Urvater aller Hertl´schen Brauer, die Wurzel meiner Leidenschaft für den Gerstensaft und eine wahre Legende in der Familie Hertl: Mein Ur-Ur-Ur-Ur-Ur-Opa Herttel. Der Brauer aus Nürnberg lebte im späten Mittelalter und versorgte nicht nur die Bratwurstbräter Nürnbergs mit feinste Bier. Der Ur-Hertl war Mitglied des Mendelschen Zwölfbrüderhauses und findet sich im ersten Mendelschen Hausbuch. Sein Porträt zeigt ihn beim Brauen am Kessel: Er rührt im Bier, neben ihm stehen Holzeimer mit weiteren Zutaten. Wer nun aber denkt, dass mein Ur-Ahn das beste an diesem Bier ist, der kennt mich schlecht.


Braumanufaktur Hertl - Die Familien Biere


Ur-Ur-Ur-Ur-Ur-Opa ist nämlich nicht nur eine Hommage an einen frühen Hertl, sondern auch die Renaissance eines längst in Vergessenheit geratenen Bierstils. Das feine Gebräu entstand in Kooperation mit der Naturbäckerei Oppel und ist ein historisches Brotbier, das mit echtem Malz-Brot gebraut wird.

Bier trinken und dabei auch noch Gutes tun: Mit jeder Flasche Bier rettest Du mindestens zwei Scheiben Brot vor der Tonne!

Ort:
Schlüsselfeld
Land:
Deutschland
Inhalt:
0,5 Liter
Hersteller:
Braumanufaktur Hertl
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen und Hefe
Getränketyp:
Bier
Lebensmittelunternehmen:
Braumanufaktur Hertl, Thüngfeld 61, 96132 Schlüsselfeld

Braumeister mit Leib und Seele in der kleinsten Brauerei Frankens - David Hertl ist derzeit Deutschlands jüngster Braumeister und Biersommelier sowie angehender Weinsommelier. Mit 22 Jahren schloss er seine Meisterausbildung ab bevor er anschließend nebenberuflich die Weiterbildung zum Biersommelier ergänzte. 2013 machte er sich selbständig und eröffnete mit der Braumanufaktur seine eigene Brauerei. Sein leidenschaftliches Interesse für das Brauen entdeckte er bereits als Teenager. Erste Bierexperimente in Mamas Küche führten dazu, dass der ehemalige Schweinestall auf dem elterlichen Hof kurzerhand zur Miniaturbrauerei umfunktioniert wurde. Auf 80qm produziert der charismatische Jungbrauer heute bereits rund 80 Hektoliter feinstes Bier, Tendenz steigend: Ein neues Sudhaus und weitere Gerätschaften sollen die Produktion kräftig ankurbeln, denn die Nachfrage nach David Hertls... [Mehr erfahren]

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