


Alle Informationen zu Marder Gravensteiner Apfelbrand
Die Äpfel dieser alten Sorte stammen aus unseren Nachbarorten von den dortigen Streuobstwiesen. Der Apfel ist sehr früh reif und nur bedingt lagerfähig, weswegen er trotz seiner ausgeprägten Aromatik nur noch selten zu finden ist. Diese alten Hochstämme haben tiefgründige Wurzeln. Das heißt sie können sehr viele Mineralien und auch wichtige Nährstoffe aufnehmen und haben auch in trockenen Jahren genügend Grundwasser zur Verfügung.
Der Brand hat typische deutliche Apfelaromen mit einer etwas grünen grasigen Frucht und einer frischen Würze. Der Gravensteiner Apfelbrand ist für den Liebhaber der feingliedrigen Aromen und erinnert an Omas frisch geriebenes Apfelmus.
