Kissenschlacht - India Pale Ale

Eine gloriose Erinnerung an die Kindheit sind mit Sicherheit die Kissenschlachten, die wir mit Freunden und Geschwistern ausfochten: Bewaffnet mit fluffigen Kissen und Plüschtieren haben wir uns mit Gebrüll aufeinander gestürzt — Manchmal so heftig, dass die Federn flogen und entrüstete Erwachsene mit erhobenem Finger einschreiten mussten Irgendwann fühlt man sich dann zu alt, um sich Kissen um die Ohren zu klopfen Schade eigentlich, denn kaum etwas macht so viel Spaß wie ein gut gezielter Treffer, der den großen Bruder temporär niederstreckt und alle in wildes Gelächter ausbrechen lässt

Eine Ode an die Freuden längst vergangener Zeiten ist Kissenschlacht aus dem Hause Munich Brew Mafia: Die findigen Brauer aus München haben ein Bittersweet IPA entwickelt, das einen mit Nostalgie im Herzen an die guten alten Zeiten denken lässt

Die Kreation wird mit den Hopfensorten Riwaka, Citra Lupomax, Centennial und Equinox gebraut, außerdem werden dreierlei Malz und Laktose verwendet Das Endergebnis hat heftige 90 Bittereinheiten und geschickt ins Geschmacksbild eingebundene 6,2 % Alkoholgehalt Das honigfarbene Bier besticht mit samtig-weichem Mundgefühl und vollmundiger Aromatik In einem Kampf epischen Ausmaßes treffen Süße und Bittere aufeinander Saftige Noten von Zitrusobst, Papaya, Grapefruit und Orange treffen am Gaumen auf Tannennadeln und eine auf den Punkt gebrachte knackige Bittere