Schwechower Likör GUAVE-PHYSALIS

Das frühere Rittergut ,,Gut Schwechow" im mecklenburgischen Prizier ist mittlerweile seit vielen Jahren bekannt für seine einzigartige Brennereikunst. In der gutseigenen Brennerei werden tagtäglich feine Obstbrände, exquisite Liköre und echter deutscher Gin von erfahrenen Destillateuren hergestellt. Unsere Liköre vereinen feinstes Destillat und qualitativ hochwertigen Fruchtsaft.

Die Liköre entstehen im Gegensatz zu den Obstbränden und dem Gin nicht durch Destillation, sondern durch Filtration. Hierbei werden die Früchte zunächst für eine bestimmte Zeit in Alkohol eingelegt, anschließend in Alkohol ausgepresst und dann gefiltert. Die passende Einlegezeit ist ausschlaggebend für den intensiven Geschmack des Likörs. Bevor der Likör endgültig fertiggestellt wird, wird er mit feiner Süße und/oder Aromen versetzt.

Um eine ganz besondere Spezialität handelt es sich bei unserem tropischen Likör aus Guave und Physalis. Der fruchtig-süße Likör mit säuerlicher, durch die Physalis bedingte, Note überzeugt nicht nur pur oder ,,on the rocks", sondern auch im Longdrink oder im Cocktail. Die passende Serviertemperatur für diesen Likör liegt bei 15 bis 18 Grad Celsius. Der Guave-Physalis-Likör hat einen Alkoholgehalt von 15%.