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Alle Informationen zu SMaSH Brewing Röntgen
Der Röntgenblick verrät: Hier steckt nur eine Sorte Hopfen drin!
Neben den beliebten Evergreens Herbipolis und Meekuh hat das SMaSH Brewing Project ein neues Highlight im Sortiment Röntgen ist ein Amber Lager und wird, wie alle Biere aus dem Hause SMaSH mit nur einer einzigen Hopfensorte und einer Sorte Malz gebraut Wer nun denkt, dass dabei nur eintönige Biere herauskommen können, der kennt Chris Sullivan nicht! Der amerikanische Brauer ist ein wahrer Hopfenmagier und weiß, wie man genau das richtige Malz auswählt, um ein herrlich vielschichtiges, geschmacksintensives Bier zu brauen
Röntgen fließt in einem kupferroten Bernsteinton ins Glas und bildet eine stattliche Schaumkrone Aus dem beigen Fluff steigt eine verlockende Kombination aus karamelligem Malzduft und hopfigen Noten roter Beeren auf Ein Hauch Pinienharz verleiht dem Duft eine schöne Würze Im Antrunk präsentiert sich das Amber Lager zunächst hopfenbetont Spritzige Zitrusnoten treffen auf herbe Grapefruit, Rosinen und Pinienharz gesellen sich dazu Das Malz steigt später ein und beschert der hopfenfruchtigen Mischung eine weiche, karamellige Basis Im Abgang erfreut Röntgen durch seine Trockenheit und die schöne, bittere Hopfennote
Röntgen ist ein feinsinnig komponiertes Lager, das mit jeweils nur einer Sorte Hopfen und Malz zu begeistern weiß
| Ort: | Würzburg |
| Land: | Deutschland |
| Passt zu: | Rindercarpaccio, Gegrilltes Geflügel mit Gemüse, Schwere Torten |
| Inhalt: | 0,5 Liter |
| Hersteller: | SMaSH Brewing Project |
| Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
| Hopfen: | Centennial |
| Stammwürze: | 12°P |
| Zutaten: | Wasser (3°dH), Gerstenmalz (Best Red X), Hopfen (Centennial), Hefe (Typ W34/70) |
| Getränketyp: | Bier |
| Lebensmittelunternehmen: | SMaSH Brewing Project, Parsevalstrasse 8b, 97074 Würzburg, Deutschland (DE) |
SMaSH Brewing Project
Hinter dem ungewöhnlichen Label "SMaSH" verbirgt sich ein überraschend traditionelles Brauprojekt: Chris Sullivan, ein Amerikaner im Exil, braut mit Herbipolis ein Lager von außergewöhnlicher Qualität und tiefer Verbundenheit zur fränkischen Tradition. Trotz der Weinreputation Würzburgs setzt Chris darauf, der Stadt ein typisches Bier zu schenken. Herbipolis, benannt nach dem mittelalterlichen Namen der Stadt, ist ein hopfiges Lager, das sich als echtes fränkisches Original präsentiert. Mit seinem Fokus auf Single Malt und Single Hop zeigt Chris eine ungewöhnliche Herangehensweise in der Craftbier-Szene. Sein Ziel: die Kunstfertigkeit und das Gleichgewicht von Aromen in den Vordergrund zu stellen, was Herbipolis zu einem exquisiten, süffigen Lager macht.
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