Spier Creative Block 2 2021 - Weißwein

Der Spier Creative Block 2 strömt in einem blassen Strohgelb, das am Rand in Limettengrün übergeht, ins Glas. So wunderbar wie die Farbe ist auch der Duft des Weißweins, denn Aromen von tropischen Früchten, weißem Pfirsich, Limetten und Stachelbeeren verwöhnen die Nase des Genießers. Ein Hauch von Fynbos, weißem Spargel und Johannisbeerblättern rundet das facettenreiche Bouquet gelungen ab. Mit seinem jugendlichen Charakter begeistert das gut strukturierte Cuvée aus Sauvignon Blanc (94%) und Sémillon (6%) am Gaumen und die mineralischen Noten im Abgang klingen noch lange nach. Daher ist der Spier Creative Block 2 schon für sich allein eine wahre Gaumenfreude, er ist aber auch ein schöner Essensbegleiter, etwa zu Gerichten mit Fisch, Hühnchen oder Ziegenkäse.