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Alle Informationen zu Spaceman Dust
Die Ausnahmebrauerei Sudden Death Brewing vom Timmendorfer Strand hat das neue Jahrzehnt gleich mal mit einem absoluten Highlight begonnen: Spaceman Dust ist das erste Bier, das die Brauerei 2020 herausbrachte
Das Pale Ale bezaubert mit fruchtiger Exzellenz und einer spritzigen Kohlensäure, die die Aromen tanzen lässt und von der Zunge bis in den Bauch hinein prickelt Die lebendige Carbonisierung ist auf die Verwendung der norwegischen Kveik-Hefe zurückzuführen Dieser besondere Hefe-Stamm wird gerne von Craftbrauern verwendet, weil er dem Bier einen ganz speziellen Charakter und eine Champagner-gleiche Perlage verleiht
Spaceman Dust fließt in der Farbe sonnengetrockneten Strohs ins Glas und ist wunderschön hazy Ein luftiger, weißer Schaum bekrönt das Bier Aus der stattlichen Schaumkrone steigt einem ein verlockender Cocktail aus tropischem Obst und spritziger Zitrusfrucht in die Nase Der erste Schluck offenbart ein locker-flockiges Bierchen mit saftigen Fruchtaromen Ananas, Papaya, Mango, Pfirsich und Zitrusfrüchte vereinen sich zu einer Welle tropischer Aromen, die den Gaumen umspült und direkt für gute Laune sorgt Die prickelnde Kohlensäure gibt einen Extrakick Eine zunächst feine Bittere mischt sich ins fruchtige Getümmel und mündet in einem Finish, das kräftig bitter ist und noch lange auf der Zunge bleibt
Übergeil ist zwar ein anderes Bier der Brauerei, würde aber auch gut zu diesem Bier passen
| Ort: | Timmendorfer Strand |
| Land: | Deutschland |
| Passt zu: | Tomatensalat mit Baguette, Burger mit Pommes, Fruchtige Muffins |
| Inhalt: | 0,44 Liter |
| Hersteller: | Sudden Death Brewing Co. |
| Getreide- und Malzsorten: | Gerste, Hafer, Weizen |
| Stammwürze: | 13°P |
| Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Hopfen, Kveik-Hefe |
| Getränketyp: | Bier |
| Lebensmittelunternehmen: | Sudden Death Brewing Co. GbR, Jan Eric Nagel & Oliver Schmökel, Strandallee 81, 23669 Timmendorfer Strand, Deutschland (DE) |
Sudden Death Brewing Co.
Die Sudden Death Brewing Co. wurde von Olli Schmökel und Ricky Nagel gegründet, leidenschaftliche Eishockeyfans mit einem Faible für Craftbiere. Inspiriert von den vielfältigen Bieren in den USA begannen sie mit ihrer Heimbrauerei und eroberten schnell die Szene mit kreativen Bieren wie "Let Me Be Your Hero, Baby!" und "We Don’t Give A Fudge". Der Name der Brauerei bezieht sich auf den Eishockeysport und ihr Motto ist es, dem traditionellen deutschen Bier etwas Neues und Überraschendes entgegenzusetzen. Trotz steigender Nachfrage haben sie ihre Brauerei nicht erweitert, sondern sich als Kuckucksbrauerei etabliert und in einer bestehenden Brauerei begonnen, ihr Bier zu brauen.
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