Alle Informationen zu Superfreunde Pale Ale
Neben hopfengestopften India Pale Ales in einfacher, doppelter und sogar dreifacher Ausführung geht das simple Pale Ale manchmal etwas unter Das ist äußerst schade, denn der kleine Bruder vom IPA steht ihm in nichts nach Das Pale Ale stammt aus dem England des 18 Jahrhunderts und wird traditionell mit hellem Malz gebraut Damals wurde der Großteil des Malzes über Buchenholzrauch getrocknet, daher gab es kaum helle Biere auf dem Markt Für goldenere Schattierungen wurde das Getreide zu dieser Zeit erstmals über Koks gedarrt: Dieses Material brannte rauchärmer ab und hinterließ keinen allzu rauchigen Geschmack im Korn Heute hat man dank der Technisierung eine ganze Bandbreite an Möglichkeiten, das Getreide schonend zu Malz zu verarbeiten und das Pale Ale hat sich auf dem Biermarkt etabliert
Eine schmackhafte Variante des Klassikers stammt aus der Feder der Superfreunde Ihre Interpretation nennt sich [P]Ale und geht schon in die zweite Auflage Für eine weiche Basis verwenden die Brauer Gersten-, Hafer- und Weizenmalz und kombinieren sie mit den Hopfensorten Idaho 7 und Talus in der Cryo-Ausführung Um das Hopfenaroma zu vertiefen, wurde das Bier zudem kaltgehopft Am Ende kommt ein zitrusfrisches Bier mit süßen Noten reifer Steinfrüchte und würzigen Pinienanklängen dabei heraus
Ort: | Hamburg |
Land: | Deutschland |
Passt zu: | Tomatensalat mit Baguette, Burger mit Pommes, Fruchtige Muffins |
Inhalt: | 0,44 Liter |
Hersteller: | Superfreunde |
Getreide- und Malzsorten: | Gerste, Hafer, Weizen |
Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe |
Getränketyp: | Bier |
Lebensmittelunternehmen: | Superfreunde GmbH & Co. KG, Bernstorffstr. 153, 22767 Hamburg, Deutschland (DE) |
Superfreunde
Die Superfreunde, ein aufstrebendes Label aus Hamburg, verstehen die Magie des Bieres und brauen seit drei Jahren Biere, die Menschen zusammenbringen. Als Gypsybrewer mieten sie sich bei befreundeten Brauereien ein und bringen frischen Wind ins Sortiment. Ihr Fruity Devil Horns und Pils erfreuen sich großer Beliebtheit und haben bereits auf Tour die Bars Deutschlands erobert. Mit ihrem durchdachten und gestylten Konzept schaffen sie nicht nur gute Biere, sondern auch eine ästhetische Biermarke. Sie vernetzen sich mit Brauern, Designern und Wirten, um die lange Biertradition Deutschlands zu würdigen und alte Bierstile neu zu interpretieren, immer mit dem Fokus auf den Geschmack und die Balance.
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