Alle Informationen zu Cowboy Schwarz Bier
Die Sonne sticht unerbittlich vom wolkenlosen Himmel über die unendlichen Weiten der Prärie Ein Büschel trockenes Gestrüpp rollt lautlos über den staubigen Boden und schon von weitem sieht man den schnittigen Reiter auf seinem Pferd Der Cowboy galoppiert in die Szene, tippt seinen Hut zum Gruß und verschwindet in einer mächtigen Staubwolke genauso schnell, wie er gekommen ist
So oder so ähnlich muss es zugegangen sein, als sich die Brauer vom Hummel-Bräu aus Merkendorf ihr Cowboy Schwarzbier ausgedacht haben Die fränkische Interpretation des Bierstils nach Pilsener Brauart hat angenehme 5,0 % Alkoholgehalt und schmeckt so herrlich ausgewogen, dass es selbst die größten Unruhen im Saloon besänftigt hätte
Das feine Dunkle fließt in einem kupferrot schimmernden Mahagoniton ins Glas und schmückt sich mit einer Handbreit haselnussbraunen Schaums In der Nase entfaltet sich eine Sinfonie aus zartem Rauch, gerösteten Walnüssen, buttrigem Karamell, weichem Malz und etwas fruchtigem Hopfen Der füllige Antrunk entfaltet eine vollmundige Aromatik auf der Zunge und begeistert mit Noten von sonnengereiftem Getreide, ofenfrischer Brotkruste und karamelligem Malz Ein Hauch Schokolade liefert eine milde Süße, während Anklänge von Kaffee feine Säure und eine harmonische Bittere beisteuern Der Hopfen bringt subtile Fruchtnoten ins Aromenspiel und rundet den Biergenuss mit einem runden, hopfigen Finale gekonnt ab
Ort: | Merkendorf |
Land: | Deutschland |
Passt zu: | Rindercarpaccio, Gegrilltes Geflügel mit Gemüse, Schwere Torten |
Inhalt: | 0,5 Liter |
Hersteller: | Brauerei Hummel |
Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
Stammwürze: | 12°P |
Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe |
Getränketyp: | Bier |
Lebensmittelunternehmen: | Brauerei Hummel GmbH & Co. KG, Lindenstraße 9, 96117 Memmelsdorf / Merkendorf, Deutschland (DE) |
Brauerei Hummel
Die Brauerei Hummel aus Merkendorf schöpft aus einer über 450-jährigen Brautradition und ist ein stolzer Teil der fränkischen Bierkultur. In Familienhand seit über 175 Jahren, pflegen die Hummels mit Leidenschaft das Brauhandwerk und bieten in ihrer idyllischen Braustätte eine gemütliche Atmosphäre. Mit Liebe zum traditionellen Brauen und unter Einhaltung des Bayerischen Reinheitsgebotes entstehen das ganze Jahr über klassische Biere wie Pils und Kellerbier sowie saisonale Spezialitäten wie den Leonhardi-Bock. Die fränkische Gastfreundschaft und bierige Lebensfreude spiegeln sich im Sortiment der Brauerei Hummel wider.
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