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Alle Informationen zu Smoky George
Eine ungewöhnliche Renaissance des Rauchbieres
Weil das Malz früher nur über dem Feuer getrocknet werden konnte, waren die meisten Biere zu dieser Zeit Rauchbiere Die gekeimte Gerste nimmt beim Darren über Holzfeuer den charakteristischen Rauchgeschmack an, der dann auch ins Bier wandert Im postindustriellen Zeitalter wird die Gerste längst auf andere Art getrocknet und dennoch gibt es zahlreiche Brauereien, die das Rauchbier als echte Bierspezialität wiederaufleben lassen
Die Brauerei Rittmayer gehört zu diesen Brauereien und hat mit ihrem Smoky George eine echte Rarität
Smoky George begeistert mit seiner kupferfarbenen, leicht trüben Optik und der cremigen Schaumkrone Unsere Geschmacksnerven werden durch eine zarte Malzsüße und eine einzigartige Single Malt Whiskey-Note verwöhnt Beim Brauen von Smoky George waren Fachmänner am Werk, das merkt man schon beim ersten Schluck des feinsinnig komponierten Hopfenkunstwerkes
| Ort: | Hallerndorf |
| Land: | Deutschland |
| Passt zu: | Prosciutto mit würzigem Hartkäse, Hühnchen mit scharfer indischer Soße und Reis, Apfelstrudel mit Vanillesoße |
| Inhalt: | 0,33 Liter |
| Hersteller: | Brauerei Rittmayer |
| Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
| Hopfen: | Cascade, Hallertauer Mittelfrüh, Tettnanger |
| Stammwürze: | 16°P |
| Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen |
| Getränketyp: | Bier |
| Lebensmittelunternehmen: | Brauerei Rittmayer Hallerndorf GmbH & Co. KG, An der Mark 1, 91352 Hallerndorf, Deutschland (DE) |
Brauerei Rittmayer
Die Brauerei Rittmayer, am Tor zur malerischen Fränkischen Schweiz gelegen, verkörpert das Credo von Brautradition, die über Jahrhunderte anhält und dennoch stetig in Bewegung bleibt. Als eine der ältesten Brauereien im Landkreis Forchheim überrascht die Rittmayer Brauerei Bierliebhaber, indem sie sich vom Mief alter Zeiten löst und zu einem Topspieler in der modernen Craftbier-Szene wird. Mit einer Braugeschichte, die bis ins Jahr 1422 zurückreicht, schafft es die Brauerei, Tradition und Moderne miteinander zu vereinen. Die Brauerei Rittmayer in Hallerndorf setzt nicht nur auf althergebrachte Klassiker, sondern präsentiert auch moderne Brauerzeugnisse wie die beliebte Bitter-Linie mit Bieren wie dem Rittmayer Bitter 42 oder dem Rittmayer Bitter 58. Neben traditionellen Bierstilen bietet die Brauerei 13 verschiedene Sorten, angefangen vom Landbier bis hin zum Weizenbock. Für...
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