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BRLO Goosebumps - Berliner Weisse mit Stachelbeeren

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Die Bierothek®
Geschmack des Bieres frisch, fruchtige Säure, cremig
Bitterwert (IBU) 15
Herkunft Berlin, Deutschland
Alkoholgehalt 4% vol.

Gänsehaut kann man aus ganz unterschiedlichen Gründen bekommen: Ein kalter Luftzug streift die Haut und lässt sie erschaudern, etwas besonders gruseliges geht durch unseren Kopf und zeigt sich auf der Haut oder wir kommen in plötzlichen Kontakt mit sehr kaltem Wasser. Derlei Dinge haben eine eher negative Konnotation, doch auch positives kann Gänsehaut hervorrufen: Emotionale Momente, Live-Musik, ein berührendes oder ergreifendes Erlebnis, Glücksgefühle oder der Genuss einer besonders guten Speise.

Die Hauptstadtbrauerei BRLO addiert einen Gänsehaut-Grund: ihre neuste Berliner Weisse mit Stachelbeeren! Wenn die fruchtige Säure Deine Zunge berührt, kann es gut sein, dass Deine Haut einen kleinen Freudensprung macht und in entzückte Gänsehaut ausbricht. Goosebumps ist bekannt dafür, diesen Effekt auf den Biergenießer zu haben und ist zudem ein kleines Wortspiel mit den englischen Wörtern für „Gänsehaut“ und „Stachelbeeren“, die witzigerweise beide etwas mit Gänsen zu tun haben. Im Englischen heißt die Gänsehaut „Goosebumps“ und die Stachelbeeren „Gooseberries“, das eine würden wir grob mit Gänsebeule, das andere mit Gänsebeere übersetzen.

Das gleichnamige Bier hat keine Beulen, dafür aber eine großzügige Menge der Beeren, die in form von Püree ins Bier wandern und ihm eine elegante Frische und fruchtige Säure verleihen. Milchsäurebakterien unterstützen die Aromatik und zaubern eine milchige Cremigkeit ins Bier, die wunderbar mit dem Geschmack der Stachelbeere harmoniert.

Ort:
Berlin
Land:
Deutschland
Passt zu:
leichtem Salat mit Feta, pikanten Wraps & Vanilleeis mit Früchten
Inhalt:
0,33 Liter
Hersteller:
BRLO
Getreide- und Malzsorten:
Gerste, Weizen
Stammwürze:
11°P
Optimale Trinktemperatur:
6-8 °C
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Stachelbeeren, Hopfen, Hefe, Michsäurebakterien
Getränketyp:
Bier
Lebensmittelunternehmen:
BRLO GmbH, Schöneberger Str. 16, 10963 Berlin, Deutschland (DE)

Brlo - Dein Berliner Bier Als Berliner Brauerei- und Gastronomieunternehmen stehen wir für moderne Biervielfalt und unverwechselbare Erlebnisse. BRLO ist übrigens der alt-slawische Name für Berlin und lässt sich erst nach einigen Bieren fehlerfrei aussprechen. Eine Fränkin, ein Berliner und ein Mecklenburger gründeten 2014 die Berliner Biermarke BRLO. Zwei davon, Katharina Kurz und Christian Laase, kennen sich schon aus dem Studium. Diplom Braumeister Michael Lembke ist der Dritte im Bunde, der den Traum teilte und seit Beginn an das Mastermind der BRLO Biere ist. Das BRLO Team ist aber erst 2016 wirklich vollständig, als Ben Pommer zu dem Gründerteam stößt und seitdem mit seiner unverwechselbaren Leidenschaft das kulinarische Konzept der BRLO Gastronomien verantwortet. Aus den ursprünglichen zwei Biersorten Helles und Pale Ale sind über die Jahre viele verschiedene Bierstile... [Mehr erfahren]

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