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Alle Informationen zu BRLO Kottbusser Tor
Lange Zeit galt Berlin Kreuzberg als hartes Pflaster. Im Dunkeln wollte man da nicht durch spazieren und auch sonst ging man nicht dorthin, wenn man nicht unbedingt musste. Der Stadtteil im Osten Berlins hat seither eine drastische Wandlung durchgemacht: Mehr und mehr Menschen entdeckten die bisher unbeachtete Ecke der Hauptstadt für sich und Kreuzberg wurde erst Trend und dann Kult.
Inmitten des vor Leben und Kultur strotzenden Gebiets ist die U-Bahnstation Kottbusser Tor, von den Berlinern liebevoll Kotti genannt. Der Kotti gilt seit Jahren als Treff- und Mittelpunkt Kreuzbergs und lockt mit internationalem Flair, kultigen Plattenbauten, dem legendären Babylon Kino, Museen, Konzert-Sälen, Kneipen und Essen aus aller Welt.
Die Berliner sind stolz auf ihren Kotti und seine Verwandlung. Auch die Brauer der Hauptstadtbrauerei BRLO sind schon unzählige Male mit der U8 zum Kotti gefahren. Nun möchten sie dieses unvergleichliche Gefühl in eine bierige Hommage ans Kottbusser Tor stecken.
Das gleichnamige Bier ist eine charakterstarke Imperial Berliner Weisse mit Holunder, Hibiskus-Blüten und Orangenschale, die nach Vollendung des Brauprozesses in aromatische Eichenfässer abgefüllt wird. Diese Fässer beheimateten zuvor einen feinen Cabernet Sauvignon und geben die Geschmacksnoten dieses edlen Tropfens im Laufe der 9-monatigen Lagerung ans Bier weiter. Ergebnis ist ein rubinrotes Bier, das die fruchtige Säure einer Berliner Weissen mit der vollmundigen Aromatik eines Rotweins kombiniert.
| Ort: | Berlin |
| Land: | Deutschland |
| Inhalt: | 0,33 Liter |
| Hersteller: | BRLO |
| Getreide- und Malzsorten: | Gerste, Weizen |
| Stammwürze: | 18°P |
| Farbe: | rubinrot |
| Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe, Holunder, Hibiskusblüten, Orangenschale |
| Getränketyp: | Bier |
| Lebensmittelunternehmen: | BRLO GmbH, Schöneberger Str. 16, 10963 Berlin, Deutschland |
BRLO
Brlo - Dein Berliner Bier Als Berliner Brauerei- und Gastronomieunternehmen stehen wir für moderne Biervielfalt und unverwechselbare Erlebnisse. BRLO ist übrigens der alt-slawische Name für Berlin und lässt sich erst nach einigen Bieren fehlerfrei aussprechen. Eine Fränkin, ein Berliner und ein Mecklenburger gründeten 2014 die Berliner Biermarke BRLO. Zwei davon, Katharina Kurz und Christian Laase, kennen sich schon aus dem Studium. Diplom Braumeister Michael Lembke ist der Dritte im Bunde, der den Traum teilte und seit Beginn an das Mastermind der BRLO Biere ist. Das BRLO Team ist aber erst 2016 wirklich vollständig, als Ben Pommer zu dem Gründerteam stößt und seitdem mit seiner unverwechselbaren Leidenschaft das kulinarische Konzept der BRLO Gastronomien verantwortet. Aus den ursprünglichen zwei Biersorten Helles und Pale Ale sind über die Jahre viele verschiedene Bierstile...
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