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Alle Informationen zu Pomelo
Bierstil: IPA mit Grapefruitgeschmack
Die Pomelo, im Deutschen auch Pampelmuse genannt, ist eine Zitrusfrucht, die mit ihrer schieren Größe begeistert Das in der Regel kreisrunde Obst entstand aus einer Kreuzung von Mandarine und Orange, schmeckt aber ganz anders Die festen, blassgelben Segmente haben einen spritzigen, erfrischenden Geschmack und sollten vor Genuss unbedingt von ihrer harten, zähen Haut befreit werden Das Schälen der Frucht ist ein ziemlicher Aufwand, aber man wird mit köstlichem Fruchtfleisch belohnt
Wer sich die Arbeit sparen möchte, der kann einfach zum gleichnamigen Bier greifen Die Brouwerij Noordt aus Rotterdam hat der grandiosen Frucht nämlich ein Braustück gewidmet Pomelo ist ein herrlich süffiges India Pale Ale, das zwar keine Pampelmuse enthält, aber genauso schmeckt
Das Zitrusbier fließt in einem hellen Haselnussbraun ins Glas und trägt eine kleine Schaumkrone auf dem getrübten, kupfern schimmernden Körper In der Nase mischen sich helles Malz und der Duft frisch gepresster Pomelo zu einer unwiderstehlichen Note Der Antrunk setzt diesen ersten Eindruck gekonnt fort: Saftige Zitrusnoten machen sich am Gaumen breit, das Getreide untermalt die Fruchtexplosion mit milder Süße und kernigen Anklängen Die klare Bittere hält sich dezent im Hintergrund und lässt der Zitrusfrische viel Raum
Wer nach einem frischen, zitrusbetonten India Pale Ale sucht, ist hier genau richtig!
| Ort: | Rotterdam |
| Land: | Niederlande |
| Inhalt: | 0,33 Liter |
| Hersteller: | Brouwerij Noordt |
| Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
| Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe |
| Getränketyp: | Bier |
| Lebensmittelunternehmen: | Brouwerij Noordt, Zaagmolenkade 46, 3035KA Rotterdam, Niederlande (NL) |
Brouwerij Noordt
Rotterdam, mit einer bewegten Vergangenheit, die im Zweiten Weltkrieg fast vollständig zerstört wurde, ist heute die zweitgrößte Stadt der Niederlande. Die Stadt präsentiert sich modern mit Wolkenkratzern und einem hochmodernen Hafen. Brouwerij Noordt, eine junge Craftbier-Brauerei in Rotterdam, hat sich vor über 10 Jahren gegründet und 2014 in den großzügigen Hallen der ehemaligen Feuerwache in Rotterdam Noordt ihre Heimat gefunden. Das Team kombiniert traditionelle Handwerkskunst mit modernen Techniken, braut Biere ohne künstliche Zusätze und folgt größtenteils dem Bayerischen Reinheitsgebot. Der Motivationsschub "Jeden Tag ein bisschen besser" von Brauereichef Peter Rouwen spiegelt die Hingabe wider, die in jeder Kreation der Brouwerij Noordt steckt. Besuche die Brauerei, erlebe den Brauprozess und koste die charakterstarken Biere im Taproom mit einer Auswahl von 20 Zapfhähnen.
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