Alle Informationen zu Curiosity Wild Ale 2022
Bierstil: Fruchtiges Wild Ale
Als Brauerei ist das Team der Browar Pinta selbstverständlich auf Hopfen und Malz spezialisiert Neben den Klassikern der Bierproduktion verstehen sich die Brauer allerdings auch auf den Umgang mit einem ganz anderen Rohstoff Im Hause Pinta experimentiert man gerne mit frischen Früchten Für ihr neustes Werk haben sich die Brauer neben dem Obst noch einer ganzen Reihe weiterer Herausforderungen gestellt: Sie kombinieren nicht nur Hopfen und Malz mit Früchten, sie verwenden auch noch wilde Hefen und lassen ihre Kreation im Fass reifen
Das außergewöhnliche Braustück nennt sich Curiosity und ist ein sogenanntes Wild Ale Für die Fermentation mit wilden Hefen macht man sich die Hefe zunutze, die sowohl in der Luft vorhanden ist als auch an Schalen von Früchten und Getreide klebt Der Prozess ist wesentlich unberechenbarer als mit herkömmlichen Hefen, hat sich in diesem Fall aber eindeutig gelohnt Um ihr für sechs Monate in Holzfässern gereiftes Mixed Fermentation Table Beer zu veredeln, haben die Brauer es für einen weiteren Monat auf Aprikosen und Pfirsichen gelagert Dieser letzte Schritt verleiht dem Bier seine herrliche Fruchtigkeit, die wunderbar zur frischen Säure der wilden Hefe passt
Pintas Curiosity ist ein leichtfüßiger Obstgenuss mit spritziger Süße, sauren Anklängen und dem sommerlichen Aroma reifer Aprikosen
Ort: | Wieprz |
Land: | Polen |
Inhalt: | 0,375 Liter |
Hersteller: | Browar Pinta |
Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
Stammwürze: | 8°P |
Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe |
Getränketyp: | Bier |
Lebensmittelunternehmen: | Browar PINTA Sp. z o.o. , ul. Przemysłowa 4, 34-382 Wieprz, Polen (PL) |
Browar Pinta
Browar Pinta, am südlichsten Rand von Polen zwischen Krakau und Kattowitz gelegen, überrascht mit einem international florierenden Biergeschäft. Die Brauer von Pinta Bier sind echte Pioniere des Craft Beers in Polen und haben das erste amerikanische IPA im Land gebraut. Mit über sechzig verschiedenen Braustilen und Kooperationen mit Brauern weltweit setzen sie auf Vielfalt und Innovation. Als Vorreiter polnisch-internationaler Brauzusammenarbeit haben sie sogar außerhalb Polens Bier gebraut, bis nach Japan. Browar Pinta steht für Leidenschaft, Innovation und Fortschritt im Bierbrauen. Entdecke ihre abwechslungsreichen Kreationen, darunter Modern Drinking, Pierwsza Pomoc und Atak Chmielu, die von unseren Bierscouts im Taproom Viva la Pinta überzeugt wurden. Browar Pinta ist ein Muss für deutsche Bierfans!
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