Strata - New England IPA

Jedes Jahr zur Zeit der Hopfenernte findet im Yakima Valley ein ganz besonderes Ritual statt Der große Hopfenanbauer Yakima Chief Hops lädt eine Reihe ausgewählter Brauer:innen aus allen Teilen der Erde ein, um sich persönlich und vor Ort ihre Hopfensorten für das kommende Braujahr auszusuchen Dieses Spektakel nennt sich Yakima Chief Hops Hop Selection und die Plätze sind heiß begehrt Kein Wunder, schließlich dürfen die geladenen Brauereiteams ins Yakima Valley reisen, sich mit den Personen austauschen, die den Hopfen Tag für Tag beim Wachsen und Gedeihen unterstützt haben, durch die Hopfengärten spazieren und den Hopfen in seiner frischsten Form hautnah erleben Das Projekt hilft sowohl den Brauereien als auch dem Hopfenanbauer und ist Jahr für Jahr ein echtes Highlight im bierigen Festkalender

Die Browar Pinta war im Jahr 2022 die einzige Brauerei aus Polen, die zu diesem Anlass eingeladen wurde Bei ihrem Besuch stießen sie auf die Hopfensorte Strata und verliebten sich in ihr Geschmacksprofil, das an Melone, Fruchtkaugummi und Erdbeeren erinnert Strata ist Protagonistin und Namensgeberin des neuen Hazy IPAs, in den begleitenden Rollen treten die Hopfensorten Columbus, Idaho 7 Cryo, Talus und HBC-586 auf und verstärken die saftige Fruchtigkeit noch zusätzlich Die überschwänglichen Noten von Pfirsich, Erdbeere und Zitrusobst werden von einer knackigen Bitterkeit abgerundet