Alle Informationen zu Black Shark
Im Gegensatz zum gefürchteten Weißen Hai ist sein kaffeebraunes Äquivalent weitaus weniger gefährlich: Der Black Shark stammt aus der Feder der Brauer:innen von Camba Bavaria und verbreitet statt Angst und Schrecken eher wohligen Genuss Das sogenannte Imperial Black IPA ist eine recht junge Unterkategorie des India Pale Ales und kombiniert die typische fruchtige Saftigkeit des Stils mit der Vollmundigkeit dunkler Biere Cambas Interpretation wird mit amerikanischer Ale-Hefe und den Hopfensorten Centennial, Herkules und Chinook gebraut Als ausbalancierende Faktoren wurden Pilsener-, Karamell- und Röstmalze eingesetzt Das Getreide hat nicht nur einen positiven Einfluss aufs Aroma, auch der herrlich tiefe Mahagoniton ist dem gedarrten Korn zu verdanken
Das preisgekrönte Bier fließt in einem opaken Ebenholzton ins Glas und krönt sich mit einer luxuriösen Menge cremigen, haselnussbraunen Schaums Eine olfaktorische Sinfonie aus Röstaromen, Kaffeenoten und fruchtige Anklänge von Brombeeren und Rhabarber erfüllt die Luft und verlockt zum Antrunk Dieser bietet dem Gaumen eine Explosion aus gerösteten Kaffeebohnen, zart schmelzender Schokolade, röschem Steinofenbrot, frischem Hopfen und saftigem Obst Die satten 8,5 % Alkoholgehalt verstecken sich in den mannigfaltigen Geschmackslagen, während die 100 Bittereinheiten deutlich wahrnehmbar sind und einen fabelhaften Kontrast zur samtigen Süße darstellen
Das Schmankerl wurde bereits mehrfach mit Gold ausgezeichnet und sollte definitiv zu Deinem Repertoire zählen
Ort: | Seeon |
Land: | Deutschland |
Passt zu: | Würziger Hartkäse mit Feigensenf, Mac n Cheese, Crêpes mit Früchten |
Inhalt: | 0,44 Liter |
Hersteller: | Camba |
Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
Stammwürze: | 20°P |
Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe |
Getränketyp: | Bier |
Lebensmittelunternehmen: | Camba Bavaria GmbH, Gewerbering 3, 83370 Seeon, Deutschland (DE) |
Camba
Was als Showroom eines Brauanlagen-Produzenten begann, entwickelte sich rasch zur Vorreiterrolle in der deutschen Craftbier-Bewegung – die bayerische Brauerei Camba. Ursprünglich als Schaustätte für Brausysteme konzipiert, erwies sich BrauKons Showroom in Truchtlaching als so erfolgreich, dass die dort gebrauten Biere bald auf den Markt kamen. Markus Lohner, Gründer von BrauKon, wagte den Schritt und gründete Camba Bavaria. Die Brauerei vereint traditionelles bayerisches Brauhandwerk mit innovativen Techniken und steht heute für ein breites Spektrum hochwertiger Biere, von klassischen bayerischen Stilen bis zu kreativen Craftbieren und holzfassgereiften Spezialitäten. Mit über 40 verschiedenen Biersorten ist Camba eine der kreativsten Brauereien Deutschlands.
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