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Dürfen wir vorstellen, UW
Da der süffige Geselle aus Dänemark stammt, spricht man seinen Namen nicht wie Uwe aus sondern sagt U-Dub Stilistisch gesehen ordnet sich UW den India Pale Ales zu: Das knackige Bier ist heftig kaltgehopft und vernebelt uns die Sinne mit vielfältigen Zitrusnoten, saftigen Tropenfrüchten und einer pointierten Bittere
Die dänischen Brauer legen höchsten Wert auf die volle Hopfenkraft und balancieren die Unmengen feinster Aromahopfen mit einem kräftigen Körper aus UW fließt in einem herrlich bewölkten Bernsteinton ins Glas und schmückt sich mit einer kleinen Krone schneeweißen, fluffigen Schaums Aus der luftigen Pracht steigt ein verführerischer Duft nach grünem Hopfen, spritzigem Zitrusobst und exotischen Früchten in die Nase Der Antrunk folgt dem olfaktorischen ersten Eindruck auf den Fuß und entfaltet eine fruchtige Hopfenvielfalt auf der Zunge: Mango, Papaya, Grapefruit, Ananas und Zitrone liefern Frische und Frucht Eine weiche Malzbasis, die nach Hafer und sonnengereiftem Getreide schmeckt, untermalt die hopfige Explosion und verleiht dem Bier eine cremige Textur Ein Hauch Pinienharz rundet das Aromenspiel stimmig ab, während die geschickt platzierte Bittere dem Genuss die Krone aufsetzt
UW ist ein spektakulär gutes India Pale Ale aus dem Hause Dry & Bitter, das den Hopfen von seiner leckersten Seite präsentiert
| Ort: | Gørløse |
| Land: | Dänemark |
| Passt zu: | Würziger Hartkäse mit Feigensenf, Mac n Cheese, Crêpes mit Früchten |
| Inhalt: | 0,44 Liter |
| Hersteller: | Dry & Bitter |
| Getreide- und Malzsorten: | Gerste, Hafer |
| Stammwürze: | 15°P |
| Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Hafer, Hopfen, Hefe |
| Getränketyp: | Bier |
| Lebensmittelunternehmen: | Dry & Bitter , ApS Borupvej 80, 3330 Gørløse, Dänemark mit Färöer und Grönland (DK) |
Dry & Bitter
Bierfans schätzen verschiedene Eigenschaften an ihrem Lieblingsgetränk, von Süffigkeit über die gelungene Balance von Malz und Hopfen bis zu Vorlieben für Süße, Säure, Fruchtigkeit, Hopfenaromen oder ungewöhnliche Zutaten. Dennoch teilen die meisten Bierliebhaber zwei wesentliche Präferenzen: das Bier sollte trocken und bitter sein. Dry & Bitter, eine dänische Brauerei aus Gørløse nordwestlich von Kopenhagen, sieht dies genauso. Gegründet im Jahr 2015, setzt die Brauerei auf höchste Qualität und herausragenden Geschmack. Die Brauer lassen sich nicht nur von der idyllischen Landschaft und der reichen Kultur Dänemarks inspirieren, sondern auch von zahlreichen Kollaborationen mit Freunden, darunter erstklassige Brauereien, Künstler, Bands und Musikfestivals. Das Sortiment von Dry & Bitter umfasst eine vielfältige Auswahl feinsinnig gebrauter Biere, von neu interpretierten Klassikern...
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