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Alle Informationen zu AMARO 212 – Kräuterlikör
Destillateur Thomas Neubert und Mixologe Oliver Ebert (Becketts Kopf, Berlin) haben für ihren AMARO 212 die Rezeptur eines „Aperitivo Bitter' im Turiner Stil gewählt.
Für die Bitteraromen dieses Kräuterlikörs sorgen neben Enzianwurzel vor allem Wermut und Chinarinde, die im Abgang durch Nelke und Zimt abgerundet werden.
Die Frische erhält der AMARO 212 durch mazerierte Pomeranzen-schalen und Pfirsichsaft.
Das Ergebnis ist ein komplexer Bitter, der als natürliche Zutat für den Negroni-Cocktail ebenso überzeugt, wie auch pur, mit Schaumwein oder auf Eis.
Geruch: Zitrusnoten | leichte Kräuteraromen | frischer Pfirsich
Geschmack: Fruchtig | Bitternoten | Wermut | Enzian | Chinarinde
Abgang: zarte Bitterkeit | Zimt | Zitrusaromen
Kräuterlikör 28 % vol
| Ort: | Berlin |
| Land: | Deutschland |
| Abfüller: | Thomas Neubert, Bodekow, Vorpommern & Oliver Ebert, Berlin |
| Inhalt: | 0,5 Liter |
| Geruch: | Zitrusnoten, leichte Kräuteraromen, frischer Pfirsich |
| Hersteller: | Freimeisterkollektiv |
| Getränketyp: | Spirituose |
| Lebensmittelunternehmen: | Freimeisterkollektiv GmbH, Erkelenzdamm 59/61, D-10999 Berlin |
Freimeisterkollektiv
Im Freimeisterkollektiv vernetzen sich kreative Köpfe aus der Welt des exquisiten Brennens, renommierte Gastronomen und versierte Experten. Wir schwelgen in der Tradition der edlen Brennkunst, die in kleinen, sorgsam geführten Manufakturen ihre Wurzeln hat, und schöpfen aus dem reichen Erfahrungsschatz leidenschaftlicher Barkeeper. Ein reger Austausch und die Freude am spielerischen Experimentieren prägen unser Schaffen. Klassiker erfahren bei uns eine kühne Neuinterpretation, und wir setzen Maßstäbe für bisher unerforschte Genusserlebnisse. Im Freimeisterkollektiv stehen hochwertige und einzigartige Spirituosen im Mittelpunkt, ohne dabei den Geldbeutel zu strapazieren.
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