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Alle Informationen zu Konstantara Charites Petres Bio Rotwein Cuvée
Leuchtend rubinroter Wein mit violetten Reflexen. Ein kompliziertes Bouquet, das sich entwickelt. Die Aromen von Karamell, Zeder und Gewürzen werden umrahmt von üppigen Aromen roter Früchte (Pflaume, Kirsche). Überschwänglicher Mund, ausgewogen mit sanften Tanninen und Säure. Nachgeschmack mit langer Dauer und Frucht. Ein leichter Alltagswein, besonders freundlich für Rotweinliebhaber im Sommer.
Vinifikation: Kaltextraktion vor der Gärung, klassische Rotweinvinifikation.
Serviervorschlag: Serviert bei einer Temperatur von 12-16° Celsius in einem großen Rotwein Glas. Eine Transfusion kann erforderlich sein.
Geschmackskombinationen: Die edlen Tannine machen ihn zu einer vielfältigen Geschmackskombination der traditionellen griechischen Küche, wie zum Beispiel mit Hackfleisch gefüllte Tomaten, gebratene Frikadellen, Soutzoukaki, Spetzofai, Moussaka, gefüllte Auberginen oder Paprika. Er passt gut zu Fleischpastete, Bratpfanne, Rinderfilet mit würzigen Sprüngen, Eintopf. Hebt alles hervor, was mit gegrilltem Fleisch, BBQ zu tun hat.
Alterungsempfehlungen: Ab den ersten Lebensjahren genossen, mit der Möglichkeit einer größeren Entwicklung, mit einer Alterung von 5 bis 8+ Jahren. Es wird empfohlen, die Flaschen seitlich, lichtgeschützt und bei einer Temperatur von 14-16° Celsius lagern.
| Inverkehrbringer: | BIOGEA, Papadakis Konstantinos, Am Vogelsang 8D, D-35460 Staufenberg |
| Alkohol: | 13.5% vol. |
| Land: | Griechenland |
| Passt zu: | traditionelle griechische Gerichte, Fleischpastete, Bratgerichte, Rinderfilet, Eintöpfe, Gegrilltes |
| Weinart: | Rotwein Cuvée |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Geruch: | Karamell, Zeder, Gewürze, Pflaume, Kirsche |
| Weingut: | Konstantara Wines |
| Lagerfähigkeit: | 5-8 Jahre |
| Optimale Trinktemperatur: | 12-16 °C |
| Getränketyp: | Wein |
| Enthält Sulfite: | Y |
| Lebensmittelunternehmen: | Konstantara Wines, Nea Propontida 632 00, Griechenland |
| Bio (nach EG-Öko-Verordnung): | Ja |
Konstantara Wines
Die Konstantara Familie produziert ihre hochwertigen Weine ausschließlich aus biologisch angebauten Trauben auf ihren privaten Weinbergen in Agia Triada Polygyros. Mit einer Fläche von 250 Hektar und einer Höhenlage von 430 Metern bieten die Weinberge ideale Bedingungen für den Weinbau ohne oder mit nur geringer Bewässerung. Die weißen Traubensorten Muscat of Alexandria, Sauvignon Blanc, Malagouzia, Viognier und Assyrtiko sowie die roten Traubensorten Merlot und Cabernet Sauvignon, Agiorgitiko und Syrah gedeihen hier prächtig. Die Weinherstellung erfolgt in modernen und privaten Einrichtungen des Familienweinguts in Portaria, Chalkidiki. Die Konstantara Weine zeichnen sich durch eine besonders hohe Qualität aus und sind ein wahrer Genuss für jeden Weinkenner.
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