Alle Informationen zu Lowlander Winter IPA
Vom Baum in die Flasche - So lieben wir Nachhaltigkeit!
Die Geschichte hinter diesem Bier ist eine ganz moderne: Im Zeitalter von Recycling und Nachhaltigkeit hatte das Team von Lowlander eine hervorragende Idee Jahr für Jahr müssen zahllose Bäume ihr Leben im Namen weihnachtlicher Festlichkeit lassen Ist der Zauber vorbei, so werden die nadelbesetzten Gefährten einfach entsorgt Welch‘ eine Verschwendung! Das dachten sich auch die findigen Brauer und riefen die Aktion „Tree to Table“ ins Leben Eine hollandweite Meldung hatte zur Folge, dass zahlreiche Familien ihre Bäume nach den Feiertagen spendeten Die ausgedienten Fichten wurden in einem aufwändigen Verfahren entnadelt Über 200 Kilogramm Fichtennadeln erhielt man auf diese Weise Das stachlige Grün wurde zusammen mit aromatischen Wacholderbeeren ins Bier mit eingebraut Ergebnis ist ein knackiges, helles IPA, das mit herrlich würzigen Fichtennoten und einem zitrusfrischen Twist begeistert
Das Winter IPA fließt in der Farbe blassen Goldes ins Glas und weist eine minimale Trübung auf Das Bier wird von einem luftigen, weißen Schaum bekrönt und begeistert mit einem feinen Duftpotpourri Helles Malz trifft in der Nase auf spritzige Zitrone, frisch geschnittene Kräuter, würzigen Wacholder und kräftiges Fichtenharz Der Antrunk offenbart einen mittelschweren Körper mit sanfter Kohlensäure Angenehm süß und herrlich bitter präsentieren sich Geschmacksnoten von Malz, herber Grapefruit, frischen Kräutern und würzigem Fichtenharz auf der Zunge Eine feine Wacholdernote rundet das Aromenspiel ab
Ein ungewöhnliches und absolut empfehlenswertes Winterbier!
Ort: | Amsterdam |
Land: | Niederlande |
Passt zu: | Würziger Hartkäse mit Feigensenf, Mac n Cheese, Crêpes mit Früchten |
Inhalt: | 0,33 Liter |
Hersteller: | Lowlander |
Getreide- und Malzsorten: | Gerste, Weizen |
Stammwürze: | 13°P |
Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Hopfen, Hefe, Tannennadeln, Wacholderbeeren |
Getränketyp: | Bier |
Lebensmittelunternehmen: | Lowlander Beer Co., Postbus 10013, 1001 EA Amsterdam, Niederlande (NL) |
Lowlander
Frederik, der kreative Kopf der niederländischen Brauerei Lowlander, lädt dich herzlich ein, ihn auf einer kulinarischen Reise durch die Botanik Hollands und der Welt zu begleiten. Inspiriert von seiner Arbeit in einer britischen Distille, entdeckte er die Welt der Kräuter, Blüten und Gewächse, die er in magischen Prozessen destillierte und zu neuen, alkoholhaltigen Kreationen verarbeitete. In seinen Bieren vereint Frederik die Liebe zum Detail und die Leidenschaft für gutes Handwerk, wobei er exotische Zutaten wie Yuzu oder Kaffirlimettenblätter einsetzt. Das Ergebnis sind außergewöhnliche Geschmackswelten und komplexe Aromenspiele, die Lust auf mehr machen. Lowlander setzt damit eine glühende Hommage an Hollands goldenes Zeitalter der Seefahrer und Entdecker, mit dem Ziel, den Horizont jedes Biertrinkers zu erweitern. Begleite Lowlander auf ihrer Reise zu weiteren kulinarischen...
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