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Alle Informationen zu Mezcalosfera Tobala Mezcal 2018
Tobala Mezcal wird aus der wild wachsenden Agavensorte Tobala hergestellt. Nur 100 Liter gibt es von dieser besonderen Abfüllung.
Im Aroma hat der Tobala schönes Holz und geröstete Samen. Geschmacklich ist er mild, holzig, trocken und rauchig. Trotz seiner 49,16% vol. ist er erstaunlich zart - und das für einen Mezcal. Insgesamt ein sehr ausbalancierter und angenehmer Geschmack.
Inverkehrbringer:
fifteenlions GmbH & Co. KG, Boschetsrieder Str. 57, D-81379 München
Ort:
Oaxaca
Land:
Mexiko
Inhalt:
0,7 Liter
Hersteller:
Mezcalosfera by Mezcaloteca
Getränketyp:
Spirituose
Lebensmittelunternehmen:
fifteenlions GmbH & Co. KG, Auenstrasse 100, 80469 München, Deutschland
Mezcalosfera bringt Mezcals von kleineren, regionalen und oftmals abgelegenen Brennereien zusammen. Die Marke Mezcalosfera wird von der mexikanischen Bar „Mezcaloteca“ in Oaxaca City im Bundesstaat Oaxaca betrieben. Die Mezcal-Abfüllungen, die unter diesem Namen laufen, sind nicht selten Abfüllungen von wenigen hundert Litern. Aufgrund der kleinen Menge und dem hohen Fokus auf Qualität sind alle Mezcals von Mezcalosfera wahre Meisterwerke. Bei der Herstellung von Mezcal bringt jeder Maestro Mezcalero den eigenen Geschmack seiner Region in das Endprodukt. Somit sind die Destillate nicht nur selten, sondern haben allesamt eine starke individuelle Note, die von ihrer Herkunft geprägt ist. Bei der Produktion arbeiten die Maestros mit traditionellen Brenn- und Herstellmethoden und eigenen Ideen für ihre Mezcals. Die Agavensorten, die verwendet werden, reichen von wildem Agave bis hin zu... [Mehr erfahren]
