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Alle Informationen zu Sofia tis Fisis Roter Bio Traubenessig
Alles beginnt mit reifen, gesunden, nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft kultivierten Trauben der berühmten griechischen Rebsorte Agiorgitiko. Die Reben werden ausschließlich innerhalb der Ursprungs-geschützten Region Nemea kultiviert, wo der weltberühmte Nemea Wein hergestellt wird.
Während der Weinbereitung wird systematisch die Temperatur gemessen. Es werden keine Sulfite oder sonstige Zusatzstoffe in keinem Produktionsschritt verwendet, wodurch ein Wein mit intensivem Aroma von Früchten und Gewürzen und einer unverkennbaren rubinroten Farbe entsteht. Es folgt die Ansäuerung mit kontrollierter Sauerstoffzugabe. Das Ergebnis ist ein Essig mit einer rubinroten Farbe und einem vollen, aromatischen Geschmack ideal für jeden Salat und zum Marinieren von rotem Fleisch.
Degustation: Rubinrote Farbe, Aromen von roten sonnen getrockneten Früchten und Gewürzen. Saurer Geschmack mit Noten von Pflaumen und ein langer Abgang.
Frei von: Vegan, Glutenfrei, GVO frei, ohne Konservierungsmittel
Säuregehalt: 6% | Haltbarkeit: 36 Monate | Füllmenge: 250ml
Zertifizierung: Biologisch Zertifiziert nach Verordnung (EC) 834/2007 USDA NOP, ISO 9001/2008, ISO 22000/2005EC) 834/2007
Kühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
| Bezeichnung des Lebensmittels: | Essig |
| Inverkehrbringer: | BIOGEA, Papadakis Konstantinos, Am Vogelsang 8D, D-35460 Staufenberg |
| Ort: | Nemea |
| Vegetarisch: | Ja |
| Land: | Griechenland |
| Inhalt: | 0,25 Liter |
| Hersteller: | Sofia Tis Fisis |
| Zutaten: | Traubenessig* *Produkt aus biologischer Landwirtschaft |
| Lebensmittelunternehmen: | Wisdom of Nature, Koutsi, 20500 Nemea, Griechenland |
| Bio (nach EG-Öko-Verordnung): | Ja |
Sofia Tis Fisis
Wir sind ein Familienunternehmen, das sich auf die Herstellung von biologischem Trauben-, Balsamico-Essig und Petimezi spezialisiert hat. Wir verwenden ausschließlich griechische Rebsorten wie den einheimischen roten Agiorgitiko und den weißen Roditis. Unser Ziel ist es, das Beste aus unseren 8 Hektar großen Weinbergen in der berühmten Region Nemea auf dem Peloponnes in Griechenland zu machen. Im Jahr 2005 gegründet, haben wir ein Jahr später unsere Produktionsstätte im Dorf Koutsi mit einer Abfüllanlage gebaut, die von der Gemeinschaftsinitiative LEADER + unterstützt wurde. Seitdem arbeiten wir hart daran, qualitativ hochwertige, biologische und gesunde Produkte herzustellen, die unseren Kunden ein einzigartiges und geschmackvolles Erlebnis bieten. Wir verwenden keine Konservierungsmittel oder künstliche Zusatzstoffe, sondern setzen auf die sanfte Wärme der griechischen Sonne und...
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