Steenberg Catharina 2019 - Rotwein

Vielschichtig, komplex und charakterstark - so wie die Namensgeberin und Gründerin von Steenberg, Catharina Ras - zeigt sich der Steenberg Catharina vom ersten Augenblick an. Der verführerische Duft von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren wird von Lavendel, Zimt und dunkler Schokolade untermalt. Am Gaumen werden die fruchtigen Noten von leichten Kräuternuancen, würzigen Tönen und einer weichen Textur untermalt. Das gut strukturierte Rotwein-Cuvée aus Merlot (51%), Cabernet Sauvignon (36%) und Malbec (13%) reifte 26 Monate in französischer Eiche und ist schon für sich allein ein kulinarisches Highlight. Der Wein lässt sich aber auch sehr gut zu dunklem Fleisch - Lamm in Rosmarin ist besonders empfehlenswert - oder Pikantem kombinieren.