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Das Sortiment der Brauerei Sudden Death Brewing besteht zu großen Teilen aus saftigen India Pale Ales Dieser Bierstil ist das Steckenpferd der Brauer vom Timmendorfer Strand und man kann gut und gerne behaupten, dass es ihr Spezialgebiet ist Zwischen all den IPAs finden sich allerdings auch einige andere Exemplare, die wir mit Hochgenuss trinken Auch wenn die Brauer für diese Sorten ihre Komfortzone verlassen, stehen diese Biere den fachmännisch gebrauten IPAs in nichts nach
Ein Favorit
Seinem Namen entsprechend fließt das Braunbier in einem ansprechenden Kastanienton ins Glas und glänzt rubinrot Eine gemischtporige Schaumkrone in Reinweiß thront auf dem zart bewölkten Körper und sendet einen hinreißenden Duft nach geröstetem Malz, gebrannten Haselnüssen, dunkles Obst und frisch gebackenem Steinofenbrot aus Der Geschmack folgt auf den Fuß und betört mit einer komplexen Malzvielfalt Röstmalz und Toffee umgarnen den Gaumen, nach und nach kommen getoastete Nüsse, Schokoladenkuchen, dunkles Roggenbrot und kandierte rote Früchte hinzu und formen eine süße Sinfonie Als ausgleichende Faktoren fungieren die dezente Bittere und feine Anklänge grünen Hopfens
| Ort: | Timmendorfer Strand |
| Land: | Deutschland |
| Passt zu: | Helle Ales: Frischer Salat / Dunkle Ales: Linsensuppe, Helle Ales: Gebratener Fisch / Dunkle Ales: Wildgerichte, Helle Ales: Fruchtmuffins / Dunkle Ales: Schokoladenkuchen |
| Inhalt: | 0,44 Liter |
| Hersteller: | Sudden Death Brewing Co. |
| Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
| Stammwürze: | 11°P |
| Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe |
| Getränketyp: | Bier |
| Lebensmittelunternehmen: | Sudden Death Brewing Co. GbR, Jan Eric Nagel & Oliver Schmökel, Strandallee 81, 23669 Timmendorfer Strand, Deutschland (DE) |
Sudden Death Brewing Co.
Die Sudden Death Brewing Co. wurde von Olli Schmökel und Ricky Nagel gegründet, leidenschaftliche Eishockeyfans mit einem Faible für Craftbiere. Inspiriert von den vielfältigen Bieren in den USA begannen sie mit ihrer Heimbrauerei und eroberten schnell die Szene mit kreativen Bieren wie "Let Me Be Your Hero, Baby!" und "We Don’t Give A Fudge". Der Name der Brauerei bezieht sich auf den Eishockeysport und ihr Motto ist es, dem traditionellen deutschen Bier etwas Neues und Überraschendes entgegenzusetzen. Trotz steigender Nachfrage haben sie ihre Brauerei nicht erweitert, sondern sich als Kuckucksbrauerei etabliert und in einer bestehenden Brauerei begonnen, ihr Bier zu brauen.
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