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Alle Informationen zu To Øl #DIPA
Nachdem ihr allererstes Double India Pale Ale wie eine Bombe einschlug und sich bereits nach kürzester Zeit zu einem absoluten Publikumsliebling entwickelte, entschlossen sich die Brauer kurzerhand dazu, eine ganze Reihe aus dem feinen Braustück zu machen Die #DIPA-Serie präsentierte im Laufe der letzten Jahre verschiedenste Double IPAs mit unterschiedlichen Hopfensorten, Brautechniken und Rezepturen
Nach dieser Tour de Force ist es nun endlich so weit: #DIPA ist ab sofort nicht mehr nur in limitierter Anzahl erhältlich, sondern wird fester Teil des Kernsortiments Aus allen Kandidaten der Reihe wurde das schmackhafteste, süffigste und beste Double India Pale Ale ausgewählt und als Prototyp für die Serienproduktion hergenommen Das Gewinnerbier wird mit einer saftigen Mischung aus den Hopfensorten Cascade, Citra und Simcoe aromatisiert und mit Pilsener Malz, Weizen und Haferflocken stabilisiert Am Ende steht ein Braustück mit kräftigen 8,7 % Alkoholgehalt und einer explosiv fruchtigen Aromatik
Das heftig getrübte Goldbier duftet nach ofenfrischem Brot und einem ganzen Korb reifen Tropenobstes Der Antrunk folgt diesem hervorragenden ersten Eindruck und erfrischt den Gaumen mit Papaya, Mango, Ananas, Orange und Grapefruit Das Malz steuert das herrlich cremige Mundgefühl und weiche Karamelltöne hinzu, die von einer komplementierenden Bittere begleitet werden Trotz des hohen Alkoholgehaltes ist #DIPA unglaublich süffig
| Ort: | Kopenhagen |
| Land: | Dänemark |
| Passt zu: | Würziger Hartkäse mit Feigensenf, Mac n Cheese, Crêpes mit Früchten |
| Inhalt: | 0,44 Liter |
| Hersteller: | To Øl |
| Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
| Stammwürze: | 20°P |
| Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe |
| Getränketyp: | Bier |
| Lebensmittelunternehmen: | To Øl ApS, Slotsgade 2, 1st floor, DK-2200 Copenhagen N, Dänemark mit Färöer und Grönland (DK) |
To Øl
To Øl, eine dänische Brauerei, steht für zwei Dinge: Qualität und Mut. Gegründet von Tobias Emil Jensen und Tore Gynther im Jahr 2010, haben sie schnell die Welt des Craftbiers erobert. Mit über 100 verschiedenen Bieren in weniger als einem Jahrzehnt hat To Øl bewiesen, dass Innovation und Experimentierfreude die besten Zutaten sind. Ihr Ziel: Das beste Bier der Welt zu brauen. Mit Unterstützung von Mikkel Borg Bjergsø, einem renommierten Craftbier-Experten, haben sie eine neue Ära des Bierbrauens in Dänemark eingeleitet. Von klassischen dänischen Bieren inspiriert, aber mit einer modernen Note versehen, haben sie ein Sortiment geschaffen, das Grenzen überschreitet und die Geschmacksknospen herausfordert. Von fruchtigen Gose bis hin zu aromatischen IPAs - To Øl weiß, wie man die Sinne kitzelt und den Gaumen verwöhnt.
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