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ÜberQuell Pille Palle - alkoholfreies Pale Ale

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Bierothek

Geschmack frische Kräuter, Pinienharz, tropische Früchte
Bitterwert (IBU) 40
Herkunft Hamburg, Deutschland
Alkoholgehalt 0.4% vol.

In einem gut sortierten Sortiment darf ein alkoholfreies Bier natürlich nicht fehlen. Die Hamburger Brauerei ÜberQuell hat eine feinsinnig zusammengestellte Auswahl exzellenter Biere und daher nun auch ein Alkoholfreies. Pille Palle ist ein alkoholfreies Pale Ale mit zahmen 0,4% Alkoholgehalt, das mit einer ganz besonderen Spezialhefe gebraut wird. Dank dieser fancy Hefe kann das Bier auf die herkömmliche Art gebraut werden, ohne dass dabei Alkohol entsteht. Wunderbar!

Neben der Hefe wandern sagenhafte fünf Spezialmalze und drei aromareiche Hopfensorten in den Kessel. Ergebnis ist ein geschmeidiges Pale Ale und einer Menge Erfrischungs-Potenzial. Das Hamburger Leichtgewicht fließt in sonnigem Gold ins Glas und trägt eine weiße Schaumkrone auf dem bewölkten Körper. Ein herrliches Hopfenbouquet steigt in die Nase und sorgt dort mit Noten von Ananas, Maracuja, Kräutern und frisch gemähtem Gras für Furore. Geschmacklich lehnt sich das Bier ganz an seinen olfaktorischen ersten Eindruck an: Aromen von würzigem Gras, frischen Kräutern, Pinienharz und blumigem Hopfen mischen sich am Gaumen mit kräftiger Hefe. Eine Welle tropischer Frucht verleiht dem Pale Ale eine tolle Saftigkeit und rundet die Bittere mit weicher Süße ab.

Pille Palle ist ein sagenhaft gutes Pale Ale, das den fehlenden Alkohol mit einer Wagenladung erfrischender und fruchtiger Geschmacksnuancen ausgleicht.

Passt zu:
sommerlichen Salaten mit Feta, Hähnchen vom Grill, Apfelstrudel mit Vanillesoße
Inhalt:
0,33 Liter
Geruch:
Ananas, Maracuja, Kräuter, frisch gemähtes Gras
Hersteller:
ÜberQuell Brauwerkstätten
Getreide- und Malzsorten:
Gerstenmalz, Hafermalz, Roggenmalz
Hopfen:
Citra, Mandarina Bavaria, Callista
Stammwürze:
7°P
Farbe:
goldgelb
Optimale Trinktemperatur:
8 - 10 °C
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hafermalz, Roggenmalz, Hopfen, Hefe
Getränketyp:
Alkoholfreies Bier
Lebensmittelunternehmen:
ÜberQuell Brauwerkstätten, St. Pauli Fischmarkt 28-32, 20359 Hamburg, Deutschland

Bier ist die große Leidenschaft des Teams hinter ÜberQuell, das sieht man und schmeckt man! Der hohe Norden ist für vieles bekannt: köstliche Fischbrötchen, die Elbphilharmonie, Möwen und seinen trockenen Humor. Nun aber hat Hamburg eine neue Attraktion: Seit 2017 findet man die kleine, kreative Mikrobrauerei ÜberQuell Brauwerkstätten auf St. Pauli. Mit handgemachtem Bier von echten Menschen für Menschen, Pizza aus dem Steinofen und einer Menge Herzblut locken die Macher seither zahllose Bierfans an. Herzenssache Auch wenn die Jungs von St. Pauli den Ruf haben, harte Kerle zu sein, so kann man ihnen doch eines nicht abschreiben: Leidenschaft. Und das ist es auch, was ÜberQuell zum wahren Highlight in Hamburgs kulinarischer Landschaft macht. Axel Ohm und Patrick Rüther sind die genialen Köpfe hinter dem Projekt und die Menschen, die die Mikrobrauerei samt Brewpub und Pizzakneipe... [Mehr erfahren]

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