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ÜberQuell Brauwerkstätten Supadupa IPA

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Die Bierothek®

Geschmack ausbalanciert, saftig, fruchtig, hopfenaromatisch, leicht karamellig
Bitterwert (IBU) 50
Herkunft Hamburg
Alkoholgehalt 6% vol.

Einmal Südsee und zurück.

Unter dem umgangssprachlichen Ausdruck „Supadupa“ stellt sich jeder etwas anderes vor. Manch einer denkt an den letzten Grillabend mit Freunden, einem anderen kommen Bilder von Strand, Palmen und Sonne ohne Ende in den Sinn. Das Team von ÜberQuell würde einen entspannten Nachmittag auf dem Balkon mit dem Prädikat „Supadupa“ belegen. Schuhe aus, ab in die Hängematte, über den Dingen des Alltags schaukeln und die Gedanken in ferne Länder streifen lassen — Was zum Glück noch fehlt ist ein passendes Bier! Supadupa ist die Antwort. Das IPA mit den Hopfensorten Centennial und Mosaic ist ein hopfenbetonter, tropischer Cocktail, der jeder Balkon-Session einen Hauch Urlaubsfeeling verleiht.

Supadupa fließt in einem trüben Bernsteinton ins Glas und bildet eine weiße Schaumkrone. Aus dem festen Schaum steigt ein sommerlicher Mix erfrischender Düfte auf: Süßer Orangensaft trifft auf Zitronenschale, Grapefruit und den unverwechselbaren Geruch sonnengetrockneten Strohs. Ein Hauch Karamell ergänzt den olfaktorischen Eindruck und macht Lust auf den ersten Schluck. Dieser offenbart, was der Duft bereits verraten hat: Ein saftiges Bier mit einer Menge Frucht. Eine dezente Malzbasis untermalt die frische Saftigkeit, eine herrliche Bittere komplementiert sie.

Supadupa ist das perfekte Feierabendbier und Dein Begleiter, wenn das Wochenende, der Feiertag oder der nächste Urlaub eingeläutet werden soll.

Instant Urlaubsfeeling!

Passt zu:
Würziger Hartkäse mit Feigensenf, Mac n Chees, Crêpes mit Früchten
Inhalt:
0,33 Liter
Geruch:
Süßer Orangensaft, Zitronenschale, Grapefruit
Hersteller:
ÜberQuell Brauwerkstätten
Getreide- und Malzsorten:
Pilsner, Münchner, Cara Dunkel
Hopfen:
Centennial, Mosaic
Stammwürze:
14°P
Farbe:
Bernstein
Optimale Trinktemperatur:
8-9 °C
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Getränketyp:
Bier
Lebensmittelunternehmen:
ÜberQuell Brauwerkstätten, St. Pauli Fischmarkt 28-32, 20359 Hamburg, Deutschland

Bier ist die große Leidenschaft des Teams hinter ÜberQuell, das sieht man und schmeckt man! Der hohe Norden ist für vieles bekannt: köstliche Fischbrötchen, die Elbphilharmonie, Möwen und seinen trockenen Humor. Nun aber hat Hamburg eine neue Attraktion: Seit 2017 findet man die kleine, kreative Mikrobrauerei ÜberQuell Brauwerkstätten auf St. Pauli. Mit handgemachtem Bier von echten Menschen für Menschen, Pizza aus dem Steinofen und einer Menge Herzblut locken die Macher seither zahllose Bierfans an. Herzenssache Auch wenn die Jungs von St. Pauli den Ruf haben, harte Kerle zu sein, so kann man ihnen doch eines nicht abschreiben: Leidenschaft. Und das ist es auch, was ÜberQuell zum wahren Highlight in Hamburgs kulinarischer Landschaft macht. Axel Ohm und Patrick Rüther sind die genialen Köpfe hinter dem Projekt und die Menschen, die die Mikrobrauerei samt Brewpub und Pizzakneipe... [Mehr erfahren]

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