Alle Informationen zu Midnight Hour
Mitternacht ist eine magische Zeit: Der Abend ist längst vergangen, eine finstere Dunkelheit umhüllt die Welt und taucht die Stadt in Schatten Draußen wird es ruhig und die Uhren scheinen langsamer zu ticken Eine Fledermaus segelt durch die klare Stille, hier und da sieht man einsame Gestalten ihrer Wege ziehen Wie ein neues Kapitel hängt die Verheißung des kommenden Tages in der Luft, doch zuvor: Ruhe
Das geeignete Bier um die herrliche Ruhe der Nacht zu genießen ist das passend betitelte Midnight Hour von der Brauerei Unverhopft Das feinsinnig komponierte Single Hop Black IPA wird aus einer einzigen Hopfensorte gebraut, was seinem Charakter eine schöne Ordnung und Unaufgeregtheit verleiht Cryo Cascade ist der Hopfen, um den sich alles dreht und der das Bier mit satter Bittere und überraschenden Zitrusnoten spannend macht Die 5,8 % Alkoholgehalt sind gerade genug, um einen in eine wohlige und entspannte Stimmung zu versetzen
Midnight Hour fließt in thematisch adäquatem Nachtschwarz ins Glas und krönt sich mit einer stattlichen Menge feinporigen, cremigen und dichten Schaums in Karamellbraun Nachdem der Duft einem mit kräftigen Röstaromen den Kopf verdreht, trifft der Antrunk auf den Punkt: Aus geröstetem Getreide, frisch aufgebrühtem Kaffee, zart schmelzender Schokolade und Toffee baut sich ein komplexer Malzkörper auf, der von einer spielerischen Fruchtigkeit und der knackigen Bittere des Hopfens durchbrochen wird
Ort: | Berlin |
Land: | Deutschland |
Passt zu: | Würziger Hartkäse mit Feigensenf, Mac n Cheese, Crêpes mit Früchten |
Inhalt: | 0,33 Liter |
Hersteller: | Unverhopft |
Stammwürze: | 14°P |
Getränketyp: | Bier |
Lebensmittelunternehmen: | Moonshots GmbH , Auguststraße 2, 10117 Berlin, Deutschland (DE) |
Unverhopft
Abraham Taherivand und Tobias Gritschacher, ehemalige Software-Entwickler, haben mit ihrer Berliner Brauerei "Unverhopft" eine neue Leidenschaft entdeckt. Flexibel und frei brauen sie ihre Biere in verschiedenen Brauereien der Stadt. Der Name des Labels ist vielschichtig interpretierbar und spiegelt die Experimentierfreude der Brauer wider. Ursprünglich begannen sie mit der Idee, ein Bier zu entwickeln, das trotz des Genusses wach macht. Nach zahlreichen Braukursen und Experimenten haben sie ihr Sortiment erweitert, während sie weiterhin auf Handwerkskunst und Nachhaltigkeit setzen.
Mehr erfahren