Veldensteiner Rotbier

Rotbier ist eine Spezialität, die in unterschiedlichen Regionen gebraut wird Die zwei Hauptstädte des Rotbieres sind Roeselare in Belgien und Nürnberg in Deutschland Während die namensgebende rote Farbe beim belgischen Rotbier durch die Reifung in Holzfässern entsteht und der Geschmack dieser Biere sowohl fruchtige als auch säuerliche Anklänge hat, leiht sich die fränkische Version ihren kräftigen Kupferstich von speziellem Gerstenmalz und ihr Geschmack setzt sich aus einer Fülle an Getreidenoten zusammen Knapp 200 Jahre vor dem Erlass des Bayerischen Reinheitsgebotes wurde in Nürnberg bereits ein Gesetz verabschiedet, das das ausschließliche Brauen mit Gerste vorschrieb und im Mittelalter entschieden sich viele Brauereien für eine regionale Malzsorte mit feinem Rotschimmer

Eine knappe Autostunde nordöstlich von Nürnberg entfernt befindet sich Neuhaus an der Pegnitz Diese kleine Marktgemeinde beherbergt derzeit etwa 3000 Einwohner:innen und eine Brauerei, die nach dem Veldensteiner Forst benannt wurde Veldensteiner hat ein breit gefächertes Sortiment bayerischer und fränkischer Bierklassiker, dar

Das Veldensteiner Rotbier hat bereits zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten und erfreut sich auch außerhalb der Nürnberger Region großer Beliebtheit Unbedingt probieren!